майонез Скит

Я тоже употребляю только в оливье.
Еще муж раз в год ест с вареными яйцами;-)
Для этих целей мы покупаем только классический Провансаль Московского жирового комбината.

+100 Уже много лет МЖК!!!

Кальве французский???:scared2

На сайте утконоса такой состав указан:
СКИТ:растительное масло, вода, яичный порошок, сухое молоко, сахар,
соль, горчица, уксус, сода.
КАЛЬВЕ:растительное масло рафинированное дезодорированное, вода, яичный
желток, загуститель модифицированный крахмал, соль, концентрат белка
молочной сыворотки, уксусная кислота, регулятор кислотности молочная
кислота, Е507, консервант сорбиновая кислота, ароматизатор горчицы
идентичный натуральному, натуральный ароматизатор перца, краситель
бета-каротин, антиокислитель ЭДТА кальций натрий.

Получается, что в Ските химии-то поменьше.
Я давно уже майонез сама делаю, но когда покупала, Скит и МЖК нравились.

Расскажите, пожалуйста как делаете майонез

Смею догадываться, что из составляющих первого варианта))

Нет, не лучший. Лучший тот, что сама приготовлю. Правда, его делаю мало и долго не храню. Просто у этого майонеза реклама самая широкая.

+1 за слободу. была в команлировке на их производстве это идеал, оборудование, чистота. Они еще вроде масло Олейна делают тоже

Так они еще и ГМО не добавляют, я тоже Слободу беру, вкус может похуже МЖК. но состав натуральнее и правильее, не понимаю фанатов Скита и Кальве.

Ни тот ни другой не едим

Лично для меня он лучше тем, что там состав натуральный, в Ските, я имею ввиду. А от Скита Йогуртового вообще тащусь!

Состав натуральный? Т.е. модифицированные ингридиенты туда не добавляют?

Нет.

Если вы про крахмал : http://www.vokrugsveta.ru/quiz/546/

Кальве не нравится
Сейчас изредка пользуемся Скитом оливковым
Раньше пользовались Слободой, но как-то летом жена отравилась (сплошной уксус)

муж скит забраковал.. просит только мжк. я не вижу разницы

Вот мы как раз и постоянные покупатели Скита, с йогуртом и обычного

Мне Скит больше других нравится

+1.

Берите Слободу, там состав хороший и вкус натуральный))))

Спасибо всем за ответы, буду внимательнее состав изучать.
Вопрос к тем, кто делает сам майонез - не боитесь сырые яйца употреблять?

я его делаю на НГ и с молоком, а не с яйцами http://trio-mia.livejournal.com/74570.html

покупаю в Бахетле обычный оливковый в мягкой упаковке, но производства Татарстан. Очень хороший, в том числе для оливье просто идеальный. Также под ним хорошо все запекать, ну кто это дело любит, он превращается в корочку, а не течет водой.

Только выберешб хороший майонез, как он портится, надо опять искать. И так почти все продукты, блин

Раньше покупали мжк, теперь перешли на скит. По составу в ските нет химии. А в мжк красители, консерванты, ароматизаторы и прочее

Очень вкусный Байсад,если найдёте , произведено в Кисловодске,запекать просто мечта.

ой, я помню были классные макаронные изделия Байсад, вроде бы самые лучшие из отечественных. Уже несколько лет не встречала их в Москве.

Макароны Байсад и сейчас есть(у нас),а ещё вкусная колбаса,куры и т.д.всё этой марки.

хорошо Вам

Пробовала разные майонезы, и СКИТ, и Слободу, и МЖК, и еще какие-то, но всегда возвращаюсь к Кальве классическому. Для меня он лучший по вкусу. Майонез едим очень мало и редко.

Дык... ясно дело, что "усилители вкуса" усиливают вкус... по определению;-)

Наверное, но едим майонез оооочень редко. Салатов вне праздников с майонезом не делаем вообще, запекаю что-то под майонезом может 2-3 раза в год. Так что... А в остальных думаете нет ничего кроме натуральных составляющих? Очень сомневаюсь. :-)

Да мы так же редко едим...
Всё хочу освоить самодельный...

СКИТ оливковый беру для запекания в духовке (курицы, например), исходя из результатов проведенных испытаний - другие не подходят. А Слобода для салатов. Опять же, и тот и другой без консервантов и лишней химии!

Самый вкусный на рынке майонез Нелманс. Что же до скита, то она был вкусным лет 10 или около того назад. КОГДА ПРО НЕГО ЕЩЕ НИКТО НЕ ЗНАЛ

это импортный?

Наверное Хелманс? А мне нравится Хайнс, в нем аж ложка стоит, но я майонез очень редко ем.

Начиталась составов майонеза разного и тихо пришла к выводу - весь майонез не очень полезен. Вышла из положения следующим образом: майонез заменила иогуртом натуральныи или активией творожной. Вкусно и намного полезнее.

В оливье не положишь йогурт;-)
Я уже давно ем йогурт вместо сметаны... Или мацони.

Обыкновенный... Просто раскрученный.

>>вот не пойму, по чему такой успех у него. Для вас он действительно самый лучший?

Кто сказал, что у него успех? С чего это Вы взяли,что он "самый лучший"???
Вы имеете ввиду - Скит покупают все Ваши родственники и подруги??

?

Покупаю тольку Слободу! Лучше еще не встречала....

Для меня скит лучше,чем кальве.

Вчера купила Слободу на перепелиных яицах + в нем оливковое масло - оказался очень вкусный и химикатов еще меньше, чем в СКИТе! Попробовала с ним запечь в духовке, тоже все получилось, так что перехожу полностью на Слободу..

+миллион. отличный вкуснейший майонез!

Вам тоже на перепелиных яицах понравился? Покупала с опаской, потому что с перепелиными яйцами Мистер Рикко выкинула, на мой вкус-отвратный!

Беру только Слободу "Провансаль", иногда этого же производителя "Оливковый".
Состав и срок хранения в 3 месяца (а не полгода или год), для меня явились весомым аргументом ;).

Мы тоже только Слободу оливковый покупаем