9
Чем можно заразиться от щуки?
Читала тут статью, как самому засолить икру из самостоятельно наловленной рыбы. Так вот там про всех рыб написано - просто взять и засолить. А про щучью икру - "в целях безопасности сначала ошпарить кипятком".
Какая такая небезопасность у щуки?
Мне как раз должны привезти щучью икру из Астрахани. Я теперь боюсь.
Свернуть
Ответить
Конечно кипятком! А то у вас в желудке икра рсщучица и будет долго выходить по одной щуке в день через естественные пути! А они зубатыи (щуки, не пути;))!!
Ответить
А если еще и хвостом пойдет подрощенная. Не позавидуешь Вам тогда.
Ответить
От любой рыбы можно заразиться глистами. Ну кроме замороженной, там они уже дохлые.
Ответить
Глисты являются возбудителями не только этого, но еще десятка других заболеваний. В том числе глаз, сердца и даже мозга.
Ответить
Чтобы убить паразитов, ошпаривания мало. Просто соблюдайте процентность соли и время засаливания.
Ответить