5
Белая форель - что за рыба?
И существует ли в природе? Сегодня купила 1 кг филе таковой (написано было на ценнике - форель белая). Ну форель - вроде розовая. Такую мы в рыбхозе покупали. Запекла с овощами и сливками- очень вкусно и не жирно. Костей нету вообще. Мясистая очень. Стоила - 270 руб/кг.
Свернуть
Ответить
Могу ошибаться, но по моему это речная форель. Мы такую только и едим. Причём она некрупная, поэтому по рыбке на человека.
Ответить
Речная. Например,форель из р.Ижоры почти серебряная, с светло-коричневой спиной и белым, слегка желтоватым брюхом. Мясо этих форелей почти совершенно белое, только у крупных светло-розовое.
Ответить
есть такая - у нас в деревне есть две форелевые фермы.Белая на одной ферме - для туристов, там же ресторан.
КРасная лучше по вкусу, именно ее заказывают местные авиалинии, на другой ферме..
По вкусу - белая более постная безвкусная нежели красная ( радужная)
КРасная лучше по вкусу, именно ее заказывают местные авиалинии, на другой ферме..
По вкусу - белая более постная безвкусная нежели красная ( радужная)
Ответить
в Абхазии такую ели, на Черной речке, в рыбхозе...
Ответить