Молоко

Цельное а не нормализованное. Цельное точно есть у Рузское молоко, Избенка, Дмитргородское молоко.

То что оно цельное-пишется крупно на пакете или мелким шрифтом надо искать?

Этот момент упоминается в составе.

состав: молоко нормализованное (чем??, один Бог знает).

состав: молоко цельное.
Пример: http://www.utkonos.ru/item/0/1033361/
http://www.utkonos.ru/item/281/1225259/ (удивилась кстати, что у марки летний день есть цельное молоко, но его я пока не пробовала, мне нра: рузское, дмитрогорское и избенка)

Еще немаловажный фактор для меня, срок хранения молока, стараюсь брать молоко со сроком хранения 3-5дн.

Спасибо Вам большое!

Теперь знает не только один Бог, но и Вы, млин!
Согласно ГОСТ Р 52738-2007 "Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения"
"Нормализованный продукт переработки молока: Продукт переработки молока, значения массовой доли жира и/или белка и/или сухих обезжиренных веществ молока и/или их соотношения, в котором приведены в соответствие с показателями, установленными в стандартах и технических документах".
До стандартных показателей жирности доводят обычно добавлением обрата, который остается после сепарирования молока в сливки.

А апломба-то, апломба!

просто что по-настоящему могут добавить действительно неизвестно что. Вы сможете отличить на вкус молоко нормализованное непонятно чем (растительными жирами, усилителями вкуса) от того что написано в госте?

ой случайно анонимно получилось.

мне для каш нравится валио в красном пакете, 3,5% вроде или 3,2% может быть. Ну имею ввиду из супермаркетных. В Ашане в частности есть.
Из всех которые пробовала вкуснее каша только из коровьего, которое покупает в деревне у дачи. Для меня каша это священное действо, поэтому молоко тщательно выбираю.
Ну и крупа должна быть еще очень хорошая, а то хоть какое молоко, каша будет фиговая из некачественной крупы. Сами едим в основном гречку, манку, рис.

Эх,в деревне тоже брали коровье,но в Москве не рискну

а гречку посоветуйте, пожалуйста, а? мои гречку килограммами едят, а я в ней ни бум бум т.к. сама не ем вообще.
а рис для каши какой? свекровь какой-то кубанский приносит, но там замазка выходить, чуть передержишь на плите. а хочется размазню рисовую...

гречку я терпеть ненавижу, поэтому беру любую, но стараюсь не из дешевых. Мои любую любят, а я и запах ее не переношу. В мульте поэтому варю, чтобы хотя бы над кастрюлей не стоять не нюхать.
А рис очень хороший итальянский, арборио. Фирма вроде бы rosso называется, рис у них называется risotto arborio но в последнее время ее не нашла, купила другую, но тоже итальянскую, тоже арборио, тоже хороший. Все российские рисы, какие использовала - фигня, а не каша. Этот россо мне говорили на дорогомиловском есть. Но мне туда не с руки ехать. Но если поеду куплю его. Раньше в Бахетле был, теперь нет. может в Азбуке есть, но в моем районе нет азбук. Короче, важно, что рис итальянский.

спасибо за рис, я вспомнила теперь этот тип. Арборио кстати, для паэльи могу рекомендовать.

ага. Правда, паэлья чета у нас не особо едят. Правда, и морепродукты тоже никто не любит, а она ведь с ними идет. Но смысл риса как раз такой и должен быть, я поэтому первый раз его и купила, искала рис для паэльи и ризотто.

сидела как-то на гречке, так вот единственная гречка, которую можно без соли-сахара-заправок есть, которая имеет такой приятный запах и ореховый привкус - это Мистраль. По-моему, она вообще самая дорогая. Но она реально вкусная.

ошиблась, имела ввиду, не гречку, а геркулес. Гречку тоже часто едим (без меня), но без заморочек.

+1 за Валио. Беру 1,5% в синем пакете.

Я покупаю Простоквашино 2,5 ,после того,как у меня получился из него вкусный творог,меня не переубедишь,что оно не настоящие.

А я после того как оно протухло, а не скисло, близко к нему не подхожу.

Странно,у меня всё нормально,творог вкусный.Я покупаю и в пятёрке и в Ашане.У нас пятёрочка нормальная.

А какое покупаете?

Или рузское или в лавкалавка.
В Избенке пыталась покупать, вроде нравилось, но на стенках упаковок всё время какой-то розовый налет появлялся. Решила не рисковать.

а у меня оно горькое стало и тоже не скисло

беру "Молоко утренней дойки" и "Домик в деревне". по вкусу летом они были лучше Простоквашино. можем и на Простоквашино перейти опять, из него правда творог удается.

ну по мне хуже домика вообще молока не бывает, особенно для каши. Видимо, вы любите жидкие каши, где крупа сама по себе, молоко само по себе. Ну неужели на валио хуже каша? ну прям не верится? Или вы какие еще сравнивали?

Я Валио не пробовала, в нашем районе не возят его, что ли. Но погляжу, если оно пастеризованное.
У меня дети молока много пьют, и с хлопьями потребляют, а каши на молоке редко варю, так что мне важно как оно некипяченое на вкус. Гречку варю рассыпчатую безо всего, и добавляю горячее молоко при подаче на стол по густоте на вкус едока - и муж так ел, и детей так приучили, и нам удобно.
Сравнивала только указанные и еще Рузское (считаю необоснованной такую цену), Останкинское в синем пакете (невнятный вкус), остальные не помню за ненужностью.
Я еще творог часто делаю. Для него ранее брала только Простоквашино, а летом мне перестал нравится вкус, перешли на Домик. Посмотрим далее по ситуации и поищем Валио :)

Недавно взяла Избенку. Вкусно.