Как называется?
Знакомая принесла маленькие черные семечки, размером 3-4 мм., запах немного пряный. Сказала что в Йемене их добавляют в выпечку для аромата. Кто знает, подскажите что это за пряность и куда еще можно ее использовать?
Черный кунжут? http://www.kulina.ru/articles/49150/
Очень похоже по виду, наверное он. Спасибо, сейчас почитаю. Никак не думала, что кунжут и черным может быть.
Лепешки посыпают и черным, и белым кунжутом. Сразу про него подумала.
Но в продаже только белый в пакетиках видела. Черный на рынках, наверное, где-нибудь есть.
Но в продаже только белый в пакетиках видела. Черный на рынках, наверное, где-нибудь есть.
Я вчера перетерла его в ступке и добавила в тыквенные аладьи. Могу сказать, что с тыквой он совместим вполне, мне понравилось. А знакомая говорит, что в сдобном тесте и с ванилином вообще замечательно. Кстати, она его на огороде сама еще растить пробовала- получилось.
Спасибо за ответ еще раз.
Спасибо за ответ еще раз.
Не за что :)