54
Осетинские пироги
Хочу заказать на праздник парочку осетинских пирогов. яндекс выдаёт кучу сайтов. откуда лучше заказать? и какие начинки вкусные? порекомендуйте кто уже покупал! заранее спасибо!
Модератоы,пожалуйста пусть темка тут повисит хотя бы пару часиков!! тут народу побольше.
Свернуть
Ответить
а какие брали? я рассматриваю мясные и с сыром. или мясные не стоит брать?
Ответить
вот капусту и картошку я как-то не очень :(
Ответить
брала практически все виды - всё нравится. и в кафе ела и заказывали в офис (лучше за день заказать к определенному времени)
Ответить
т.е. если мне надо в среду на 15-16 часов заказывать лучше на втроник? а их горячими едят или холодными? сорри за вопросы,не ела их никогда ))
Ответить
во вторник закажите на среду на 15:)))
едят теплыми - привезут теплыми :) Можно в микро подогреть :) берите разных среднего размера :)
Последний раз я брала с мясом, с грибами и что-то с зеленью. У них еще и пироги есть и торты
едят теплыми - привезут теплыми :) Можно в микро подогреть :) берите разных среднего размера :)
Последний раз я брала с мясом, с грибами и что-то с зеленью. У них еще и пироги есть и торты
Ответить
Спасибо! на компанию из 5-6 человек сколько пирогов нужно? учитывая что едоки не ахти какие ))
Ответить
10
посмотрите там есть минимальный заказ (сумма) я бы на него взяла пирогов маленьких самых, но разных
Ответить
можно и холодными и горячими. А еще очень вкусно соус к ним сделать из сметаны, зелени (много-много) и чуть-чуть чесночку :) Приятного аппетита! Завидую, бо на диете :)
Ответить
попробую,спасибо. люблю остренькое ))
Ответить
Подпишусь, из того, что пробовала, у них - самые вкусные. И с доставкой ни разу не подвели, но мы сидим рядом, в двух шагах.
Ответить
спасибо :)
Ответить
И я у них брала, на Малой Ордынке.
Ужас как вкусно!
С мясом особенно понравился и с творогом.
Сегодня туда поеду, обязательно куплю еще какой-нибудь
Ужас как вкусно!
С мясом особенно понравился и с творогом.
Сегодня туда поеду, обязательно куплю еще какой-нибудь
Ответить
спасибо за отзыв! :)
Ответить
+1, в силу проживания в тех краях часто бываю в Аисте. И на Серпуховке, и на Ордынке.
Ответить
20
да, мне тоже тоже там понравились :) Завидую , по-хорошему, так пирогов захотелось :)
Ответить
Извините, если я не то скажу. Вы видели, КТО эти пироги разносит? Я не знаю, кто их печет..но разносчики - натуральные бомжи. Мне как-то нахвалили эти "вкусные осетинские пироги", а потом увидела курьера с ГРЯЗНЮЧЕЙ сумкой, которую он ставил просто на асфальт (фу). Потом еще нескольких курьеров видела (в районе Ордынки). Все, как на подбор - чурки..но это полбеды, если б они чистые были, а то какие-то непромытые, в прыщах.
После этого у меня подозрение, что пекут те пироги примерно такие же кадры.
После этого у меня подозрение, что пекут те пироги примерно такие же кадры.
Ответить
Спасибо всем,ушла изучать :)
Ответить
Осетинские пироги на торжество подают по 3 шт на блюде. Как правило, с сыром. Разрезаются с молитвой (или с пожеланиями всего самого доброго столу, хозяевам и гостям) все три сразу (нож должен касаться блюда) по диаметру на 8 кусочков каждый. Очень вкусно с топленым маслом, со сметаной, или,как советовали выше, со сметанным соусом с зеленью. Так как у Вас не традиционный осетинский стол, можно попробовать три разных пирога. Рекомендую со свекольной ботвой. Только не говорите, с чем, сразу. Пусть гости попробуют догадаться. Это необыкновенно вкусно!
Ответить
Пироги с мясом подаются по одному. В идеале пирог с мясом должен быть подан "из печи" с кипящим бульоном внутри, тогда он нисколько не сухой. Срезается верхняя часть, оставляете такой бортик из теста, мясо режется на кусочки, заворачивается в ломтики верхней части-макаете в бульон и ....ММММ, полный рот слюны, блин. Нужно испечь в выходные!
Ответить
Тогда вы должны знать:) Во Владике возле тюрьмы именно такие и подают, они с бортиками и небольшого размера, но с бульоном внутри. Вы прям как описали, мне дурно стало, вспомнила:) а вот домашние фыдчинта, как правило, в отичие от тех, не едят так как вы описали, просто сколько раз были, их разрезали как все пироги. Но этим они хуже не становились:) Я дома тоже делаю и с капустой, сыром, мясом, картошкой и с ботвой.
Скажите, а вы в пирог с мясом еще бульон в дырочеу подливаете? Может и мне попробовать.
Скажите, а вы в пирог с мясом еще бульон в дырочеу подливаете? Может и мне попробовать.
Ответить
30
Ааааа, вы-изверг,я только села на диету :sad1
Ответить
киньте рецептом...пошлю к чорту диету, вкуснтинки хочу(
Ответить
Я рецепт брала отсюда: http://bukharapiter.ru/mirovaya/osetinskie-pirogi.html
Мама сказала, что получилось похоже :)
Мама сказала, что получилось похоже :)
Ответить
У меня основная проблема была с тонкой раскаткой, на первом дырку таки сделала :) Но дальше пошло лучше и быстрее :)
Ответить
а я не ела ещё осетинские пироги ни разу *обещаю исправиться*
Полезла изучать сайт. Там правда все сотрудники такие?
Полезла изучать сайт. Там правда все сотрудники такие?
Ответить
40
Эти "осетины" целый день по Пятницкой бегают со своими сумками. А им навстречу "японцы" из Ниямы. Так похожи, одно лицо :).
Ответить
"О сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель... "
:-)
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель... "
:-)
Ответить
У меня муж осетин, сама была во Владикавказе, судя по фото там нет ни одного осетина, молодые люди на фото мне больше напомнили японцев, китайцев ну и т.д. (они мне все на одно лицо). Осетины совсем другие.
Ответить
ага, соглашусь, что-то не увидела там земляков :Dяпоно-китай похоже :)
пс хотя, и осетины разные :)
пс хотя, и осетины разные :)
Ответить
А! Вот о чем я и говорила. У них в реале такие курьеры (кто печет, не знаю), обратите внимание на парня слева - похоже, у него все лицо в жутких прыщах (не знаю что это, леший знает, м.б. кожная болезнь). Коробешники эти синенькие с надписью "осетинские пироги" в реале видела ТОЛЬКО и ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО грязнючие. В общем, вопрос гигиены и чистоты производства пирогов внушает мне опасения..
Ответить
А какие вкусные пироги Штолле..ммммм...особенно с капустой...:))
Ответить
50
как же я их люблю! но я заказываю у женщины-осетинки, которая их дома делает
Ответить
