Хочу черной икры.

Где это правильный вопрос. А нащет производителей, что, глаза разбегаются?

Да, разбегаются, если б вы были знакомы с вопросом, то порекомендовали, а так лишь бы что ляпнуть? Кроме десятка рос производителей, еще и импортная черная икра на прилавках- не знали? Когда приспичит тоже будете изучать вопрос.

я вообще икру на прилавках не вижу:( Кроме как в крупных дорогих сетевых магазинах, но там воде как и поставщик один и тот же...А вообще, видела в СП продавали, какова качеством не знаю, буду брать на днях там только красную Кижуча, на черную денег жалко(хотя там она недорого вроде стоит, в сравнение).

В Ашане к примеру большой прилавок икры, несколько производителей и черной и красной, взяла последний раз по совету продавщицы красную- нам не понравилась, советоваться по черной тем более не буду с продавцом, всеж цена.... В инете полно разных производителей, без рекомендации опять же не буду брать. Обратила внимание на черную икру французского производителя в Ла МАрее...но тоже хочу услышать отзывы. Странно, что никто не брал? Судя по постам на еве, все питаются исключительно деликатесами, фермерским курами, носят соболей и ездят на авто от N суммы. А икру едят только кабачковую и красную из СП? У меня в другое время года рука не поднимется купить черной, а тут вроде праздник, готова 5-7т.р. отдать за 100- 125гр.деликатеса, только вкусного качественного продукта с отзывами.

ну сейчас, может и подтянется кто:) Я уже лет 10 ее не ела(уже где-то тут жаловалась, мне написали чем ее заменить:)
вообще Ла маре славится качественной рыбой,значит и икра должна быть хорошей:) в СП 100 гр 3000

Спасибо, я время от времени "ем" черную- на корпоративах мужа, у них директор любит шикарные столы накрывать в шикарных ресторанах, но, понятно чуть чуть, ну бутер-два. А вот хочу и все тут на своем праздничном столе увидеть! и детки пусть попробуют:) А чем заменяете и не подскажите в закупке какой? Я открыла СП - там есть ИКРА и Рыба, но черной ни у того, ни у другого не нашла, мжет подскажите? Спасибо.

Заинтересовало. А почему "ем" в кавычках?

ем, это ем...:) во время моего детства мы ели без ковычек черную икру ложками! Во время всеобщего дефицита папа часто ездил в Астрахань в командировки и вез икру банками литровыми, ага- ему друг постоянно передавал гостинец такой. А мы прям мечтали колбаски поесть сырокопченой:) Так что бутер-два раз в год, это "ем" в ковычках. У меня дети 6 и 4 года не ели вообще еще ни разу черную, хотя красную любят еще как.

"У меня дети 6 и 4 года не ели вообще еще ни разу черную, хотя красную любят еще как. "
Не у вас одной такие дети. ;) А так подумать, будут черную-то есть? Помню в детстве красную больше любила, вкуснее казалась. К черной относилась более чем спокойно. Хотя самый крайний раз ела черную тоже ложками, тоже из Астрахани привезли свежайшую и без консервантов, в стеклянной банке. И тогда ела столовой ложкой, "чтобы не испортилась". Хоть есть о чем вспомнить :)

в закупке с другого сайта. тут нельзя рекламить:( Я там рыбу с байкала заказывала-вкусно, нареканий не было. икра там только к НГ появилась, осетровая.пока вроде отзывов не было, хотя я особо не смотрела.(а,увидела, Вы уже нашли где заказать:) )
заменяла я ее на икру палтуса:) девочки порекомендовали купить икру пинагора. Но пока не видела ее.

Спасиб, уже купон купила....попробуем.

Икра пинагора в Ашане есть.

и чем же ее заменить???

в Ашане есть икра от Русского Икорного Дома. И на одном из купонных сайтов сейчас качество этой икры усиленно обсуждают(ну, заодно и проехались, что в Ашане она дешевле, чем от поставщика по купону)

**с тяжелым вздохом, вылезая из авто и расстёгивая соболей* забейте! я пробовала ВСЕХ официально продающихся поставщиков черной икры (тьху, блин, не самих поставщиков, а их продукцию)... НЕТ сейчас вкусной икры... наверное, все-таки существует разница между естественным рыбьим нерестом, и тем абортивным материалом, который разрешен к продаже с осетровых ферм...

по мне красная удачного посола - в 10 раз лучше нынешней черной, чесслово!

:))) вы "сделали" мой день :))))))

икру не на нересте собирают:) а из рыб выкачивают.

Сдаю рыбные места - http://bigbuzzy.ru/catalog/caviar-8/
Скидка 40 %. Получается очень вкусная цена. На один купон любое количество банок. Беру не первый раз. Икра от русского икорного дома. Икра из рыбосовхоза - если для кого то принципиально.

Спасибо! Там 2 вида, вы которая 60 гр плотная или 100гр брали?

Я всегда беру по 100 грамм.

Спасибище, уже купила купон!

Единственное, если они вам завтра не позвонят, звоните сами, будет быстрее.

ок

почитайте отзывы-народ пишет, что по купону дороже, чем то же самое в Ашане

не...это начальная цена, но по купону -40-50% от начальной цены, так что выходит выгоднее ашана. Так что в Ашане икра эта 4000р, а не 4800 как на сайте, но со скидкой на сайте 2800р!

Привет всем! Я вот тоже несколько раз брал черную икру, на НГ. Все что предлагается икрой сложно назвать. Синтетика какая-то. Но вы знаете нашел компанию, совершенно случайно и они меня удивили. Царский осетр называются. Кто-нибудь слышал о них? поделитесь мнением.

как икра может быть синтетикой?:)))

Вот как раз у русского икорного дома сейчас крутая распродажа идет - 20% на зернистую, 30% на паюсную вроде бы, если ничего не путаю. но на биг баззи у них сейчас акция по купонам - там только зернистая, вот ссыль http://bigbuzzy.ru/catalog/rid-blackgold2/comments/, у них вкуснейшая икра, собственный завод, лично пробовала, так что знаю, о чем говорю

Я покупала в деликатеске, понравилась.

А разве ее можно продавать? По моему это запрещено... Если только аналоги.

Вот и я не совсем поняла. Про севрюжью(?)

можно продавать икру тех рыб, которых разводят фермерские хозяйства(у магазинов и поставщика должны быть разрешающие документы). диких нельзя-это браконьерство. разводят вроде как осетров, по поводу белуг и севрюг-вряд ли...

То, что продают в РФ отдаленно напоминает черную. В том числе, и в Ла Маре.

Ту дикую икру, которая была в совке, продавать нельзя, продают ращеную, она невкусная.
Вкусная браконьерская, а это некарашо.

Что за глупость? Выращенная икра не уступает браконьерской ни в чем, а если подумать, как делают браконьерскую - можно сразу же идти к врачу и проверяться на все возможные инфекции, какие только можно. Левакам главное деньги, а чем мы будем травиться - накакать. Напичкают уротропином или гексамином - и можно хоть 3 года хранить, пока на стол не попадет. Кому не жалко здоровье - вперед!

Угу, а выращенная рыба даже лучше дикой...

тоже хочу,на Авито присматривалась вчера,там много.

Она невкусная совсем сейчас.

а почему? пересолена?консервант не тот? или вместо осетра с белугой-стерлядка?

Корма у рыбы гавно.
Сравниваю с ращеной испанской, та практически, как дикая по вкусу и запаху.

может быть,корм конечно влияет на вкус.

Не может быть, а однозначно влияет, это я вам как человек, разводящий рыбу говорю.

Думаю, что дело в искусственном выращивании. В советские время совсем другая икра была...

икру беру только здесь-
http://www.delikateska.ru/ всегда отличная
http://www.delikateska.ru/product/2137 отзывы отличные

присоединюсь

аналогично, только там и черную и красную))

На мой вкус, любая рыба выращенная в искусственных водоёмах имеет свой специфический, неприятный оттенок. Ничего удивительного в том, что и икра такой рыбы не будет столь вкусна как ожидается. Да и современные технологии переработки и хранения внесли свою нотку в эти ощущения. Мне презентовали банку севрюжей.. Горечи не было, но как чуть выше написали, я с трудом это всё-таки проглотила) Ложечку всего-лишь на блин. Потом угостила кого-то..в общем избавилась.