2
Вкус Индии: Лучшие блюда родины специй
Вкус Индии: Лучшие блюда родины специй
Чтобы познать Индию, необходимо в первую очередь изучить ее кухню. Культура питания индусов неотделима от их религиозных верований. Подача блюд и рецепты подчинены религии. Сама индийская кухня весьма разнообразна и славится на весь мир благодаря обильному использованию специй и трав. Во-первых, они придают еде особый вкус и аромат, а во-вторых, дезинфицируют ее. Основными продуктами питания являются рис, курица, пшеница, бобы, овощи и фрукты. Стоит отметить, что приверженцы индуизма не употребляют говядину, так как считают корову священным животным.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-20524.htm
Свернуть
Ответить
Ни о чем. Красивые картинки и перечисление названий. Ничего о кухне я не узнала, не указаны: ни полный состав, ни пропорции, ни технология приготовления, ни происхождение, ни традиция употребления, ни особенности вкуса.Хотя бы об одном блюде написали подробно.
Ответить