рыбу Минтай можно есть?

Едят, во всяком случае при развитом социализме ее потребляли не только кошки. Минтаевая икра вообще деликатесс.

На днях смотрела передачу, так вот минтай считается оооочень приличной рыбой, было сказано, что в Европе самое большое потребление этой рыбки, так как очень полезная, в отличии от лосося, которого разводят искусственно. Решила пересмотреть взгляд на эту рыбку, будем пробовать. Я недавно мойвы нажарила, вспомнила молодость, очень даже не плохо.

Едят, в советские времена в особенности.

В 90-е на крайнем севере только минтай и мойва были. Весь город ел, мама готовила и сейчас ее очень любим. Нарезать на кусочки, сложить в чугунок, натереть морковки по вкусу, много. Добавить сливочное масло. На пару минтаин 2 морковки и пачку масла на весь котелок кусочками порезать. Воды не надо. Сначала на большом огне, потом на минимальном тушить час. Это очень вкусно и полезно. Еще котлеты делаем. Очень нравится . Кроме минтай сейчас мои едят ледяную, окуня и др. Рыбу. Но периодически возвращается к минтаю. Вкус детства и из детского сада в совдепии. Времена возвращаются, собирайте такие универсальные рецепты.

НизачОт, автор. Еще раз попробуй)))

про рыбу тоже, нравится мне Тилапия, читала что она помоями питается, совсем г..но и есть не стоит. Нравится что без костей, в серединке только треугольник вырезать и всё, по цене тоже не плохо

Тилапия и пангасиус - очень на любителя, мне кажется.
Привкус своеобразный...Брр.

из минтая прекрасные рыбные котлеты получаются, другом виде не люблю

Автор, сорри, спрошу в Вашем топе, чтоб не плодить. Где можно хорошую замороженную рыбу купить? Можно большими упаковками по 3-5 кг. Брала раньше на фишордер, да что то у них случилось, последний заказ не доставили и даже не отзвонились. Ищу хоть самовывозом, хоть ИМ. Вроде где то в районе Кузьминок_текстильщиков что то было. Здесь кто то рассказывал. Подскажите плиз, кто знает.

погуглите рыбную лавку "свои люди"...

вот тут посмотрите
fishopt.info

leaderfood.ru

может, вы заказ не дооформили..я так один раз неделю от них подтверждения ждала, потом решила в кабинете личном проверить, заказа не оказалось..а так вроде работают они...на фишопт еще затариваюсь иногда..

Напишите, пожалуйста, хороших проверенных производителей. Лично мне нравится качество замороженной рыбы у AGAMA. Но цены сейчас на нее, мама дорогая. Emborg тоже ничего, воды получается многовато, но сама рыба остается плотной, не разваливается. А что вы покупаете?

Очень вкусно чуть поджарить а потом в томатном соусе протушить!

В кляре хорошо (мука, яйцо, молоко, соль) обжарить .
котлеты.
о можно еще в пивном кляре (мука, пиво, соль)