21
Что добавить в творог для увеличения его массы?
Уверена, здесь есть люди, которые знают, что добавляют в развесной творог, чтобы увеличить его массу.
Я, например, знаю, как увеличивают массу сахарного песка, спасибо подружкиной школьной практике в магазине .
Свернуть
Ответить
мне говорили муку в творог подсыпают. Но я не сильно верю в это.
А что в сахар добавляют?
А что в сахар добавляют?
Ответить
не знаю что добавляют.. но он прекрасно впитывает влагу - достаточно оставить мешки на ночь рядом с ведром воды
Ответить
Воду, ту же обычную воду что и в сахар. И в фарш тоже. Только меру знать надо ибо плавать будет. Но грамм 100-150 на килограмме вполне будут незаметны.
Ответить
не, ну обычной воды много не добавишь, это тут же на консистенции сказывается. Нужно ещё что-то.. крахмал, загуститель..
Ответить
В любую воду надо добавить стабилизаторы, их огромное количество, самые доступные фосфаты, кроме воды добавляют заменители молочного жира, заменители белка, соевые и прочие изоляты, пальмовое масло, сухое молоко.
Список замен огромен.
Список замен огромен.
Ответить
*заинтересоваласи* а вам зачем? хотите кого-то... эээ... обвесить? :)
Ответить
10
что? очень интересно
Ответить
ух ты, спасибо, надо подросткам будет сделать вместо чупачупсов для прикола!!!! )))
Ответить
а что такое мет и почему именно синий
Ответить
Мамадорогая, я даже слова такого не знала. Обогатилась знаниями на шестом десятке лет :)
Ответить
Век живи - век учись))
Ответить
крахмал часто сыпят, поэтому многие делают пробу на йод
Ответить
20
хотите обманывать людей?
Ответить