5
Замораживать сыр
Можно ли замораживать горгонзолу и вообще сыры с плесенью? Или их потом только на пиццу?
Свернуть
Ответить
Да, но иногда после размораживания отстает корочка, пока закономерности не знаю, от чего это зависит.
Ответить
Спасибо. Заморозила, надеюсь, не смертельно)))
Привезли мне из Финляндии несколько кусков.
Привезли мне из Финляндии несколько кусков.
Ответить
Даже с отслоившейся корочкой он будет вкусным.
Попробуйте размораживать его на решетке без упаковки, мне кажется, что он при разморозке отсыревает и потому корочка может отлететь.
Попробуйте размораживать его на решетке без упаковки, мне кажется, что он при разморозке отсыревает и потому корочка может отлететь.
Ответить
Возможно, что так. Попробую размораживать без упаковки, спасибо.
Ответить