3
Стейки из семги
Девочки подскажите как вкусно приготовить стейки семги? Сегодня делала так, посолила, полила соком лимона и на гриле, вкусно, но хочется еще как-нибудь, особенно с соусом каким-нибудь. Помогите.
Свернуть
Ответить
Мои с удовольствием едят семгу в винном соусе получается вкусно и очень быстро
1.режу лук порей (1-2 стебля) и обжариваю до золотистого цвета
2. добавляю 1 стакан белого вина довожу до кипения и
3. потом 1 стакан рыбного бульона довести до кипения и
4.потом 200 (300) мл сливок
все перчу и сразу опускаю семгу варить 5 минут и можно снять с огня все готово. Если соус жидкий то могу немного добывить муки разведенной в воде для загустения..готовиться минут 15 на все про все съедаем тоже быстро...Да в качестве гарнира (как ни странно) вкуснее всего с пастой (спагети)
1.режу лук порей (1-2 стебля) и обжариваю до золотистого цвета
2. добавляю 1 стакан белого вина довожу до кипения и
3. потом 1 стакан рыбного бульона довести до кипения и
4.потом 200 (300) мл сливок
все перчу и сразу опускаю семгу варить 5 минут и можно снять с огня все готово. Если соус жидкий то могу немного добывить муки разведенной в воде для загустения..готовиться минут 15 на все про все съедаем тоже быстро...Да в качестве гарнира (как ни странно) вкуснее всего с пастой (спагети)
Ответить
лимоном потом поливать надо, когда сняли с гриля. И важно чтобы было сырое внутри. Как и тунца, собственно.
Ответить