12
Опозоренный новичок просит помощи
Девочки, к своему стыду не умею печь пироги. Вчера пыталась, первая партия засохла, как глина, вторая не пропеклась. Помогите пожалуйста! Интересует вот что: тесто я покупаю в кулинарии. Где его хранить? Держать ли его в тепле перед приготовлением? Самое главное: сколько и при какой температуре выпекать? У меня маленькая электропечь, вдруг у кого тоже она? Но в принцмпе буду рада любым советам...
Свернуть
Ответить
А сколько по времени печь? Я первый раз на 200 пекла-мумифицировались, второй раз на 180 попробовала-не пропеклись. Оба раза ставила на 20 мин.
Ответить
я никогда на время не ставлю, всё на глаз. Пироги как зарумянятся так и вытаскивать.Сверху мажу взбитым яйцом, можно просто сладкой водичкой. И мой Вам совет - покупайте хлебопечку, промахов не будет))) У Вас же двое детей, а там и хлебушек, и пицца, и пирожки, и варенье, и даже куличи к Пасхе делаю.
Ответить
ну смотря как часто ей пользоваться) Мы хлеб печём раз в пятилетку. Но если пиццу или пирожки надо, то пользуюсь с удовольствием. И варенье варю, потому что мы его тоже раз в сто лет едим, и варим когда захочется
Ответить
Ну тогда никакая хлебопечка не страшна...раз в пятилетку...Я категорически не хочу покупать, все знакомые у которых она есть, говорят что минимум 2-3 кг. обеспечены!
Ответить
ну я так и поняла, что у Вас нет хлебопечки))) Её очень разносторонне использовать можно - тесто для пельменей и вареников ко всему вышеперечисленному. А по Вашей логике плиту надо выкинуть в первую очередь)))
Ответить
10
Ладно уж Вам, сосем забили меня...плита это одно, а вот лишние искушения в виде горячего хлеба собственного приготовления это другое (я поняла, что можно использовать не только для хлеба). Собственно говоря, от темы мы удалились далеко, а бедный автор все ждет советы про пироги...
Ответить
Настоящего обжору никакая хлебопечка не остановит:-) Если надо будет, испекут быстрый кекс или шарлотку..., и те же кг. приклеятся легко. Тем более, что такую выпечку еще любят кремом промазывать, или сливками, или масляным кремом:-O :-) Лучше уж тогда хлеб. Лично я больше ем свою выпечку типа кексов, нежели то, что можно сделать в хлебопечке.
Ответить