9
изобретаю велосипед, поможете?
А чой-то под шубой все селедка да селедка? Вот хочу уложить под шубу мелкие коктейльные креветки. Посоветуйте, из чего им шубу скроить! На ум лезут: авокадо, яблоки, ананас, вареные яйца, зелень (а какая?). Что с чем в итоге сочетать? Имеет ли смысл все-таки употребить вареную морковку (она у меня израильская, такая сладкая!), или может - тыкву?
Или консервированную кукурузу как-то туда приспособить?
А майонез будет самодельный.
С удовольствием приму любые идеи по составу шубы - глядишь, новое блюдо изобретем!
Свернуть
Ответить
Я готовлю обыкновенную шубу с семгой,форелью без яйца.А шуба с креветками и ананасами-по моему,это из другой оперы.
Ответить
Не шуба, но похоже. Мы делаем Мимозу с креветками или мясом криля.
Мясо криля, сыр, яйца, лук, морковь, майонез. Последним слоем желтки.
В принципе можно слои и расширить.
Мясо криля, сыр, яйца, лук, морковь, майонез. Последним слоем желтки.
В принципе можно слои и расширить.
Ответить
я делаю типа шубы но с печенью трески слои яйца морковь картошка. как вам ниже написали. а с креветками вот классный салат из румынской кухни креветки варённые+маринованные огурцы заправить майонезом.
Ответить
Поняла вашу идею, я бы добавила тертый соленый огурец в слои, а может быть еще зеленый горошек. Яйца бы точно положила, хотя в "шубу" не кладу. Зелень укроп точно, салат - может на листья салата все начать выклывать.
Ответить
Ну, если бы я хотела сделать что-то максимально похожее на селедку под шубой, то просто не стала бы менять селедку, поскольку тут велосипед не изобрести.
А мне хотца сделать что-то оригинальное, но по тому же принципу: под слоем чего-то такого овощного и достаточно нейтрального - контрастный вкус и мясистость.
А мне хотца сделать что-то оригинальное, но по тому же принципу: под слоем чего-то такого овощного и достаточно нейтрального - контрастный вкус и мясистость.
Ответить
То что я написала - на шубу похоже по принципу - слоями и сытно, а так - всем нравится и понять не могут из чего (если брать креветки, а не мясо криля, то рубить очень мелко).
Ответить
Ну, если Вы хотите именно шубу сделать, только вместо селедки креветки, так и сделайте , все остальные слои оставьте прежними, а креветки вместо селедки. Вот это точно будет велосипед, а так получается совсем другой салат, если и авокадо, и ананасы, и чего Вы там еще писали.
да, только креветочки посольнее сделайте, а то пресновато будет.
да, только креветочки посольнее сделайте, а то пресновато будет.
Ответить
Ну, первый слегка комковатый блин получился. Внизу мелкие коктейльные креветки, сверху вареная морковка + авокадо + кукуруза + печеная тыква + такой мягкий сыр очень нейтрального вкуса. Получилось... ну, пока не могу понять как. В принципе довольно вкусно, но кукуруза вроде лишняя. Продолжу эксперименты, если что удачное получится - расскажу.
Ответить