8
равиоли или пельмени
чем отличаются равиоли от пельменей? можно приготовить равиоли с курицей или с кур. фаршем дома? подскажите рецептик, плиз
Свернуть
Ответить
Формой, по моему они квадратные с неровными краешками. Начинку любую можно делать на Ваш вкус.
Ответить
+1
и плоские квадратами с резными краешками, и круглые с резными краешками, и как бэ ушками (эти, правда, вроде тальолини называются)
но ваще по сути пельмени это то же самое что и равиоли
токо равиоли делаются из теста для макарон (мука сорта семолина дура)
а наши пельмени из галимой муки (равно как и макароны нашего производства)
и плоские квадратами с резными краешками, и круглые с резными краешками, и как бэ ушками (эти, правда, вроде тальолини называются)
но ваще по сути пельмени это то же самое что и равиоли
токо равиоли делаются из теста для макарон (мука сорта семолина дура)
а наши пельмени из галимой муки (равно как и макароны нашего производства)
Ответить
Я так понимаю, отличаются в основном начинкой. Я считаю, что итальянские начинки - более легкие, что ли... Рикота и шпинат. Бекон + та же риккота... Сыр. Русские же всегда делают мясо разное + лук:)) А итальянцы знакомые, когда мы у них в гостях делали пельмени, называли их ravioli russi:))
Ответить
