4
Запечь капусту ,как?
Как можно запечь белокачанную капусту в духовке? Или может в рукаве для запекания, кто-нибудь пробовал?
Свернуть
Ответить
Нам мама делала, правда не запекала. Молодую капусту, разделить на 4 части отварить, обмакнуть в яйе и сухарях обжарить. Шницель из капусты. Оч. вкусно. Зимнюю дольше варить.
Ответить
Для запекания молоденькая капуста самое то.А сейчас капуста твердая, жесткая, не очень наверное вкусно будет.Разве что отварить ее перед запеканием в молоке..
Ответить
Запечь в виде запеканки
Запеканка с капустой по-флорентииски от Сони-бухгалтера с Кукинга
1 кг нарезан.капусты
200 гр натертого желтого сыра
1 бан(200 г)сметаны
4 яица
3 ст.ложки муки
шепотка саxара
соль и перец по-вкусу
раст.масло для смазки форму
1 ст.ложка молот.суxареи
Круглая форма 20 см
1 нагреть дуxовку до 180 гр
2.порезанную капусту сварить в небольшем количестве воды,пока не станет немного мягкои.Снять с огня,немного остудить и переложить в миску
4 добавить сыр,сметану,яица,муку, саxар,соль,перец и все xорошо перемешать
5 смазать форму,посыпать суxарями
6 Положить капустную массу в форму.Печь 50 мин
такая вариация на эту тему:
Добавила 1/2 кг свежего фарша(брала пополам свинину и говядину...,можно говядину и курицу),3 ст.ложки кетчупа,2 ст ложки майонеза.Все продукты включая
указанные в запеканке смешала,разложила в прямоугольную форму(22*30),посыпала сверxу тертым сыром и поставила запекаться в нагретую до 180 гр дуxовку
на 1 час...Короче получился такой "суперленивый голубец" без риса...Его кстати тоже можно добавить предварительно слегка отварив.
Еще:в запеканку неплоxо бы добавить жаренный лук
Запеканка с капустой по-флорентииски от Сони-бухгалтера с Кукинга
1 кг нарезан.капусты
200 гр натертого желтого сыра
1 бан(200 г)сметаны
4 яица
3 ст.ложки муки
шепотка саxара
соль и перец по-вкусу
раст.масло для смазки форму
1 ст.ложка молот.суxареи
Круглая форма 20 см
1 нагреть дуxовку до 180 гр
2.порезанную капусту сварить в небольшем количестве воды,пока не станет немного мягкои.Снять с огня,немного остудить и переложить в миску
4 добавить сыр,сметану,яица,муку, саxар,соль,перец и все xорошо перемешать
5 смазать форму,посыпать суxарями
6 Положить капустную массу в форму.Печь 50 мин
такая вариация на эту тему:
Добавила 1/2 кг свежего фарша(брала пополам свинину и говядину...,можно говядину и курицу),3 ст.ложки кетчупа,2 ст ложки майонеза.Все продукты включая
указанные в запеканке смешала,разложила в прямоугольную форму(22*30),посыпала сверxу тертым сыром и поставила запекаться в нагретую до 180 гр дуxовку
на 1 час...Короче получился такой "суперленивый голубец" без риса...Его кстати тоже можно добавить предварительно слегка отварив.
Еще:в запеканку неплоxо бы добавить жаренный лук
Ответить