5
Крем фреш??
Как Вы думаете, если я смешаю жирную сметану и взбитые жирные сливки, получится ОНО, крем фреш??? Спасибки
Свернуть
Ответить
Лучше смешать с пару ложек кефира... Иначе у вас будет очень жирный крем-фреш, а он должен быть не более 35-40%. President выпускает очень хороший крем-фреш 30%.
Ответить
Крем-фреш это прежде всего некислый продукт. Самый близкий аналог жирная сметана, но она кислая в отличии от крем-фреш. А вообще крем-фреш в Ашане продается, правда там все время я видела только нежирный. Но может и нормальный есть. Короче это некислая сметана. Во Франции много раз ела.
Ответить
А в каких блюдах он используется?..
Ответить