6
ох уж эта заливная рыба!
Не знаю, что мне так приспичило - я к рыбке спокойна :) а тут хочется заливное сделать и лопать его под "Иронию....". Судака нету, да и не хочется.. завтра будет тилапия- из нее можно рискнуть сделать заливное?
Свернуть
Ответить
Рискните:-) Моржете залить курочкой или кубиком, у меня в паспорте рецепт. Если заливать будете курочкой, то еще и галантин можно сделать.
Ответить
:)спасибо!
попробовать оч.хотца. Припустить рыбу в духовке в собс. соку, а желе делать из остова форельки красной(голова,хвост и т.п. есть) - кубики не признаю, как то перебаловалась ими во времена гуманитарной помощи... :)
попробовать оч.хотца. Припустить рыбу в духовке в собс. соку, а желе делать из остова форельки красной(голова,хвост и т.п. есть) - кубики не признаю, как то перебаловалась ими во времена гуманитарной помощи... :)
Ответить
Ой, какое заливное у меня делает дед (86лет, прирожденный рыбак), ну ни где подобного не встречала. Надо у него поучиться что ли. Заодно и рецептик записать.
Ответить
Знаю только, что он делает из "простой" рыбы - окунь, плотва и варит целиком. А бульон выход такой, что пальчики оближешь!
Ответить