10
Хлеб без хлебопечки - реально?
Если есть рецептики, поделитесь пожалста.
Свернуть
Ответить
Конечно реально :) Посмотрите в пассе у Camilla M
http://eva.ru/albumpage/373/654303.htm
http://eva.ru/albumpage/373/644312.htm
http://eva.ru/albumpage/373/654303.htm
http://eva.ru/albumpage/373/644312.htm
Ответить
Как-раз сегодня пекла к завтраку кукурузный хлеб. Делается за полчаса, очень вкусный и необычный
Кукурузный хлеб с сыром
******************************
Разогреть духовку до 200°С
115г муки смешать с1,5ст.л. разрыхлителя, 1ч.л. соли, 225г кукурузной муки и 150г натертого сыра (у меня был тильзитер).
Растопить 50г масла, добавить к смеси. Туда же отправить 2 слегка взболтаных вилкой яйца и 300мл молока. Быстро, обычной ложкой замесить тесто, выложить его в смазанную маслом форму (брала обычную разъемную круглую форму) и в духовку минут на 20. Готовый хлеб достать из формы и остудит' на решетке.
Кукурузный хлеб с сыром
******************************
Разогреть духовку до 200°С
115г муки смешать с1,5ст.л. разрыхлителя, 1ч.л. соли, 225г кукурузной муки и 150г натертого сыра (у меня был тильзитер).
Растопить 50г масла, добавить к смеси. Туда же отправить 2 слегка взболтаных вилкой яйца и 300мл молока. Быстро, обычной ложкой замесить тесто, выложить его в смазанную маслом форму (брала обычную разъемную круглую форму) и в духовку минут на 20. Готовый хлеб достать из формы и остудит' на решетке.
Ответить
А какой консистенции получается тесто?
несколько раз пробовала печь по похожим рецептам.Получался ужас ужасный,хотя отзывы об этих рецептах были самые положительные
несколько раз пробовала печь по похожим рецептам.Получался ужас ужасный,хотя отзывы об этих рецептах были самые положительные
Ответить
Тесто товольно густое, замешивала я его не больше минуты - обычной ложкой размешала и сразу в форму. Получилось хорошо. Немного напоминает ирландский содовый хлеб.
А рецепт взяла из книги "Backen. Die 100 besten Rezepte" Lesley Mackley
А рецепт взяла из книги "Backen. Die 100 besten Rezepte" Lesley Mackley
Ответить
Рецепт домашнего хлебушка Сamilla M. просто чудо, если учесть что я пекла хлеб первый раз в жизни....... получилось не такое красивое блюдо как на фото, но вкуссссссссссссссно и просто, деть теперь просит мякушку испечь, не знаю почему так назвал, но мне понравилось:)
Ответить
ой да конечно! он так гораздо вкуснее получается, я уже давно в хлебопечке только тесто замешиваю, а пеку в духовке )
посмотрите вот здесь рецепты - я кажется все опробовала, отличный хлеб получается
http://i-lara.livejournal.com/tag/%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1
посмотрите вот здесь рецепты - я кажется все опробовала, отличный хлеб получается
http://i-lara.livejournal.com/tag/%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1
Ответить