7
салатная заправка как в ресторане
всем добрый день. в кофе хаус подают вот такой салат http://www.coffeehouse.ru/files/images/menu2009/palermo.jpg там очень вкусная заправка. в принципе они ко всем горячим блюдам подают салатный микс с такой заправкой. я, конечно, понимаю, что это фирменный секрет, но так хочется и дома сделать что-то подобное. может быть кто-то подскажет?
Свернуть
Ответить
А на что она хоть похода по вкусу, цвету, консистенции:)? У меня к такому салату просится соус-винегрет.
Ответить
похоже на сладковатый соевый соус. с похожим соусом подают эби темпура маки в иль-патио. но, конечно, это не просто сахар с соевым соусом, это нечто бОльшее :)
Ответить
