Школа
10
LissaL
LissaL
Рецепты
4.02.10 01:18

Прилип пирог

уже второй раз такая ерунда. Пеку пирог с курицей или мясом на круглой глиняной тарелке, верх пропекается, а низ бледный, а когда разрезаем, то низ вообще разваливается. Пеку при220 градусах. Помогите плиз, пирон вкусный, но уже боюсь печь

Свернуть
Ответить
может уровень не тот выбираете?
calella **K**
4.02 01:21
может уровень не тот выбираете?
calella **K**
calella **K**
Ответить
Пеките в металлической форме, лучше ...
loravo V.I.P.
4.02 06:32
Пеките в металлической форме, лучше алюминий. Глина хорошо удерживает тепло, но долго разгоняется. Т.е. пока форма прогревается, верх уже горит.
loravo V.I.P.
loravo V.I.P.
Ответить
Можно фольгой накрыть, чтоб верх не ...
KTM V.I.P.
4.02 09:20
Можно фольгой накрыть, чтоб верх не подгорел, как вариант:)
KTM V.I.P.
KTM V.I.P.
Ответить
Можно, но нафига? :) То есть это... ...
loravo V.I.P.
4.02 09:43
Можно, но нафига? :) То есть это... мне кажется чем такие упражнения, которые в конечном итоге отбивают желание готовить, лучше делать в заведомо нормальной форме.
loravo V.I.P.
loravo V.I.P.
Ответить
Может автору именно в глиняной нрави...
KTM V.I.P.
4.02 10:07
Может автору именно в глиняной нравится готовить, мы же не знаем;)
KTM V.I.P.
KTM V.I.P.
Ответить
Ну, судя по результату, не очень-то ...
loravo V.I.P.
4.02 10:54
Ну, судя по результату, не очень-то и нравится :)
loravo V.I.P.
loravo V.I.P.
Ответить
я попробую испечь на железной форме,...
LissaL *
4.02 22:40
я попробую испечь на железной форме, вот пицца на глиняной оч хорошо получается
LissaL *
LissaL *
Ответить
Пицца тонкая, ей мало надо, чтобы пр...
vinsor **K**
4.02 22:53
Пицца тонкая, ей мало надо, чтобы пропечься. Я бы тоже такой пирог на металлической попробовала бы, либо на силиконе очень хорошо получается. Только надо брать профессиональный силикон, у меня их аж 3 штуки, я вообще только на нем все всегда пеку, только бисквит на пергаменте.
vinsor **K**
vinsor **K**
Ответить
может форму все таки заменить, может...
оля - 80 V.I.P.
5.02 07:26
может форму все таки заменить, может в этом вся и проблема
оля - 80 V.I.P.
оля - 80 V.I.P.
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)