24
цветное желе
Евочки, как сделать слоями? Желе полуфабрикатное, из пакетика, как его так залить, чтобы много разноцветных слоев было? если друг на друга - все же смешается?
Свернуть
Ответить
Нужно подождать, чтобы первый слой застыл, а затем уже добавлять второй - опять подождать и т.д. Иначе, конечно, все смешается! :-)
Ответить
а первый тогда не растает? и как тогда вертикальные полоски сделать? я вот думаю, может его растворить в кипятке. выждать пока остынет, уже же будет гуще и заливать с двух сторон? :)
пы.сы. я хозяйка не в пень колоду :)
пы.сы. я хозяйка не в пень колоду :)
Ответить
Вы хотите именно вертикальные? С двух сторон все равно смешается, надо, чтобы один слой застыл в холодильнике и уже на него наливать второй слой комнатной температуры. Если при комнатной температуре желе будет застывать, поставьте его на паровую баню.
Ответить
хочу и вертикальные и горизонтальные... так, чтобы красочно и красиво было :)
Ответить
Заставили меня задуматься :-) Вертикальные полоски наверно вообще никогда не видела. Даже не представляю как можно это сделать. Вот косые полоски можно сделать. Наклоняете стакан, чтобы желе в нем застыло под наклоном, ну и дальше по схеме :-)
Ответить
Верткальные я бы попробовала наклоняя посуду в которой Вы будете делать желе. Т.е. залили желе, накрыли плотно крышкой, положили посуду на бок и в холодильник в таком виде. Застыл этот слой, заливайте второй, накрывайте крышкой и снова на бок в холодильник и т.д. Если верх будет не очень красивый, не переживайте - все равно, когда будете вытаскивать желе он у Вас внизу будет.
Ответить
а я не хочу вытаскивать :) хочу в стаканчики для виски залить, на них каемку цветную из сахара сделать и отттуда кушать :)полоски тоже подойдут наверное. просто я еще ягод всяких типа малины, клубники накупила, хочу их и мандаринки с винонградом запихнуть в подходящий по цвету слой :)
Ответить
Будет красиво думаю. Вот посмотрите, как здесь - тож вариант, правда без полосок, но изящно получилось http://eva.ru/recipes/contest/contest-photo.xhtml?contestEntryId=224736
Ответить
kristinast Вам уже дала ответ, а у меня посмотрите в блоге несколько вариантов желе http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/tag/%e4%e5%f1%e5%f0%f2
Ответить
10
я не способна на такие подвиги :) желатин варить и апельсины готовить :) выглядит супер вкусно все, но тяжело для меня. я купила 8 разных пакетов, разных вкусов и цветов - думала изобразить буйство красок в стакане и только после кассы поняла, что даже полуфабрикатное ежеле, которое просто размешать - выше моих возможностей. потому пришла сюда :)
Ответить
Так я Вам не про подвиги :-) а про процесс - он един и для пакетиков ;-) вот вертикальные полоски в желе - это точно подвиг и геморой, начните с горизонтальных полосок...
Ответить
заливаете первый слой. ставите застыть. когда застыл, смешиваете второй слой и охлаждаете до чуть теплого состояния. заливаете его на первый и тд.
Ответить
а вертикально как залить?
Ответить
Попробуйте косые "полоски". Выше уже написала как это сделать. Думаю, что и возни меньше будет, а результат окажется эффектным!
Для вертикальных предполагаю нужна специальная форма, если такая вообще существует :-)
Для вертикальных предполагаю нужна специальная форма, если такая вообще существует :-)
Ответить
голь на выдумки хитра :)я вот уже думаю - можно в стаканчик сунуть что-то типа половинки яблока или что-то похожее несъедобное... потом эту фитюльку извлечь и на ее место другой слой. прокатит? :)
Ответить
спасибо Вам всем :) сегодня буду эксперементировать
Ответить
20
Желе мы любим дома и делаем часто и есть уже самые любимые и вкусные рецепты (вишнево-шоколадно-сливочное ммм...), но и полосатое часто делаем.
Рекомендую не устраивать мешанину из 8 пакетов, выбрать самые яркие цвета, потому что все равно они полупрозрачны и в итоге не очень ярки получаются. 8 цветов вообще сольются.
Заливаем мы ставя стаканчик под углом, следующий слой под другим углом и только самый верхний ровно - получается красивенько.
Рекомендую не устраивать мешанину из 8 пакетов, выбрать самые яркие цвета, потому что все равно они полупрозрачны и в итоге не очень ярки получаются. 8 цветов вообще сольются.
Заливаем мы ставя стаканчик под углом, следующий слой под другим углом и только самый верхний ровно - получается красивенько.
Ответить
а можно у Вас попросить рецепт желе вишнево-шоколадно-сливочного?Буду очень признательна.Спасибо
Ответить
Наклоните стакан,застынет одно желе, дольете потом другого цвета.И будут вам вертикальные полоски:)
Ответить