Как взбить яичный порошок?
Всем доброго дня! Дорогие хозяюшки, помогите советом. Попал к нам мешок яичного порошка. Делала на нем блины и другое тесто, все вроде бы путем ... Хотела кекс испечь или что то наподобие бисквита, но порошок не взбивается =(( вообще ... пузырьки идут немного и все, в итоге ни о каком бисквите не может быть и речи. Может у кого есть опыт работы с яичным порошком? Как его взбить?? Спасибо.=)
Никак
его нужно развести молоком, чтобы была консистенция средняя, посолить по вкусу и жарить как омлет, я так делала когда на нас тут страху нагнали с куриным гриппом, так мы пол года яйца не покупали вообще, готовили из порошка.
