4
Чизкейк от Лукерьи
Можно ли на основу положить ягоды, предварительно размороженные? Пропечётся?
Каковы нюансы приготовления?
Свернуть
Ответить
По поводу ягод не скажу, но делаю этот чизкейк без фольги. Вниз ставлю поддон с водой и всё прекрасно пропекается
Ответить
Я ягоды не на основу выкладывала, а на уже готовый и остывший чизкейк. Ещё заливала ягоды желе, а по кругу взбитыми сливками или кремом шарлотт украшала. Иногда просто смазывала ягоды желатиновой смесью, если они сами по себе были ровные и красивые. Они тогда выглядят блестящими и аппетитными.
Ответить
Сделала так: на основу ягоды, залила, сверху тоже украшу желе с ягодами. Но так как первый раз делаю чизкейк, то половину порции приготовила. Если всё пройдёт хорошо, тогда уж буду с вариациями практиковаться!
Ответить