Рецепты
22.03.10 14:08

Фаршированный перец

Подскажите рецептик фаршированного перца и можно ли их приготовить без мясного фарша. А кто-нибуди готовил фаршированный перец с морепродуктами.

с морепродуктами не пробовала, а без мяса готовила. рис, морковь, лук, грибы. рис до полуготовности, все остальные компоненты пережарить. очистить перец и наполнить начинкой до половины, сложить в толстостенную форму, залить соусом сливки 22%+томатная паста, соль, перец, сельдерей измельченный, накрыть фольгой и в духовку на час как минимум. если есть время и желание, то перцы предварительно обжариваю с двух сторон до золотистой корочки, но можно и не обжаривать.
готовила с соевым фаршем-продается сухой, и просто с рисом и луком-морковью, и с грибами вместо мяса
Можно перец нафаршировать рисом и овощами, можно просто овощами. Я готовлю в подливе. Из морковки , лука и сметаны. Очень вкусно получаеться. Главное что б морковь была тертая мелки и развориться успела. В конце добавляю 200 гр сметаны.
Обжарьте лук с морковью,перцем и томатами... Этой овощной смесью наполните перцы и запеките в духовке.Очень вкусно))

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325