7
вишневое вино срочно
Помогите с проверенным рецептиком домашнего вишневого вина. Собрали сегодня 50 кг ягод. Хотим приготовить вино.
Свернуть
Ответить
У меня обалденная наливка получилась в прошлом году - на насыпать в ёмкость вишню (можно с косточками), залить водкой, чтобы была выше уровня ягод. На месяц забыть. Через месяц отделить ягоды и настойку. Настойку в холодильник а ягоды засыпать сахаром 1 к 1 и опять забыть на месяц. Через месяц сироп из банки с ягодами соединить с настойкой из холодильника. Вкуснятина!!!!!!!!!!! Гостей за уши не оттащить :) Из жадности те же ягоды потом ещё раз так же сахаром засыпала и повторяла процедуру :)
Ответить
я делала наоборот.
сначала вишню сыпала сахаром 1:1. После 2 месяцев рожения сок сцеживала, оставляла.
Ягоду заливала водкой.
через месяц сцеживала и смешивала.
сначала вишню сыпала сахаром 1:1. После 2 месяцев рожения сок сцеживала, оставляла.
Ягоду заливала водкой.
через месяц сцеживала и смешивала.
Ответить
Так ягоды забродить могут, а это уже не то получится :(
Ответить
Ну тогда это точно вино, а не наливка получится :) Я про наливку писала.
Ответить
у меня тоже наливка: 1 ст. ягод, 1 ст.воды, 1 ст.сахара, 1 ст. водки. все смешать и забыть насколько хватит терпения, но не меньше, чем на 2 мес.
Ответить