Гарнир - ?

Овощи, гриль в том числе.
Тут глянте
http://eva.ru/albumpage/63200/644014.htm
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/347CA732F74D73A0.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/1AC7313855CA52DF.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/352B238699B98D1B.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/65C2CD64AEDCE774.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/5BDF4D8423AA08BE.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/4279BEDDED8B5C78.html
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/19D1AD9BB35C4101.html

Вот все,что муж не ест( Кукурузу, цветную капусту, морковь (как отдельное блюдо), все зеленое (шпинат, фасоль, горошек и т.п.) пассеровать и соединять с рисом - получится сытный и вкусный гарнир, аля плов))

можно придумать различные запеканки. Едят ваши домочадцы такое?
а кабачки - баклажаны едят? очень вкусно!
морковка-свеколка ещё

гороховое пюре

Рис "По-индийски" и все его тайны Знаете ли вы, что обычный рис может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить? Возможно кто-то из вас возразит и скажет: "Да чего там готовить- водой залил, поварил и готово!". А вот и нет! Правильно приготовленный рис источает чудесный, естественный аромат, обладает неповторимым вкусом и выглядит просто потрясающе.
В Индии, где рис готовят чуть ли не каждый день, давно уже изучили все его тонкости и раскрыли все его тайны. Этими "тайнами" я и хочу поделиться сегодня с вами.

простите,а что означает ваш пост?

это наверное намек на то, что идите и гуглите "Рис по-индийски" :)

А...точно:-)а я то подумала что не дописали рэцепт

Рис отваренный ( не слипшийся, россыпной)%
обжириваетм на сливочном масле ( по типу кашу ммаслом не испортишь) по очереди добавляя- лук полукольцами, морковь соломкой, шаппиньоны свежие тоненько порезнные, кукурузу зерна, овощи готовы- засыпаем туда рис. перемешиваем. прогреваем. Выглядит очего ярко и вкусно. Мой привереда муж есть с удовольствием. Можно упростить, высыпаю овощную смесь типа "мексиканской", , масло слив, рис.
"Рис отваренный в кашу" ( очень нежный гарнир получается):
Яйцо отвариваю, труна самой мелкой терке, смешиваю с рисом и майонезом.Можно чуть карри добавить или другой какой специи или чуть чесночка тертого.
Гречка с обжаренными грибами очень подойдет на ужин.
Макароны сыром тертым можно посыпатью
Пшеничная и пшенна каша, кукурузная каша. Я вообще была сильно удивлена, кокгда увидела как мой мужинёк с удовльствие уплетал пшеничную кашу!

Предлагаю вот такой рецепт:
Картофель почистить из расчета 1,5 средних клубня на человека. При таком количестве картофеля гарнира получится как раз на большую порцию.
Нарезать вдоль на кружочки, а затем каждый кружочек - по диагонали, чтобы получились треугольники.
Варить в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Можно положить лавровый лист.
Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем до золотистого цвета чеснок. На любителя - добавить туда же нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Картофель выложить в эту же сковородку.
Тушить под крышкой на сильном огне до готовности картофеля еще примерно минут 10.
Подавать в качестве гарнира, посыпав зеленью или как самостоятельное блюдо с молоком.
Также из картофеля можно приготовить пышное картофельное пюре.
Приятного аппетита!

Картофельное пюре с жареным луком, отварной картофель с обжаренной морковью и чесноком, картофель по-еврейски, яичница или омлет с помидорами, рис с овощами (овощной плов), баклажаны с рисом, гороховое (чечевичное) пюре, перловка с овощами, тушёная капуста с тыквой, или с яйцом, цветная капуста в омлете, кабачковые оладьи, картофельные запеканки с овощами.

"картофель по-еврейски"

- а это как готовится?

Отварить картошку до готовности, добавить сливочное масло, давленый чеснок, порубленные яйца "всмятку". Всё :) Быстро и вкусно.

Что-то я никак не смекну )))
Картошку в пюре нужно размять?

Не нужно, в процессе перемешивания получится нужная консистенция.

Рис с овощами (плов недоделанный), кус-кус с овощами (кабачки, морковь, лук).
Попробуйте картофель дофинэ или дофин, по-разному пишут.