4
Свинная лопатка на шашлык??? Срочно.
Как думаете идет??? Там мясо постновато. Или взять шею все таки? Или окорок (всмысле мякоть)?
Прошу, пусть темка до нескольких ответов повисит!
Свернуть
Ответить
мне кажется лопатка суховата для этого, но делали и из нее. Приемлимо. Главное не пересушить. Идеально конечно шея.
Ответить
От мяса еще много зависит. Мы мешали обычно вместе лопатку и надпочечник, очень вкусный шашлык получался.
Ответить
Я бы окорок не стала брать,а лопатка ничего,мягкая и не сухая. Но шейка лучше, конечно ))
Ответить