исторические рецепты - делимся

У меня в семье передается от знакомого моей мамы рецепт салата из морковки с апельсином. Натереть на терке крупную сладкую морковку. Добавить апельсиновые дольки, очищенные от пленок и порезанные не крупные кусочки. В оригинале заправить домашним майонезом, но можно и готовым провансалем мжк. Почему исторический - это оригинальный рецепт ресторана славянский базар досоветского периода от наследника бывшего владельца. Этот простенький салатик и Чехов и Станиславский любили.
И я тоже обожаю после работы побаловаться таким салатиком. Хорошее настроение приходит даже после самого тяжелого дня.
У кого в заначке есть раритеты - поделимся подруги?