Вы-мне, я -Вам!! Вкусный салат.

Не впечтлил ваш салат, извините. Очень тяжелый. Мясо вместе с краб. пaлочками вообще отбил желание читать дальше.

Я и не писала что он ЛЕГКИЙ)) Я написала что он вкусный, и все кто пробовал его-заценил!!

Да.Вы правы. Но не на мой вкус:)

Блин никак не пойму, но не нравится тебе, прочти и иди себе с миром, ну зачем гадости писать! Прям порой даже ничего писать желания нет из за таких откровенных...
Прикольный наверное салат а главное необычный!
Попробую обязательно.

Нашим всем нравится салат их фасоли, жареных грибов с луком и сухариков ржаных, все заправить майонезом и в путь, со стола он первый пропадает. Фасоль красную кладу.

ГДЕ ГАДОСТИ??? Человек написал свое мнение, а не гадости.
...нервные все какие.

да уж, крутой замес.

Вы бы сначала попробовали, а потом говорили. Салат очень сытный, но никак не тяжелый.

смутили крабовые палочки, если буду готовить, то точно без них.

+++ несочетаемые компоненты вообще

Боже упаси пробовать такое... Девчонки, ну столько книжек сейчас толковых по кулинарии, столько хороших кулинарных сайтов в интернете, ну когда ж вы уже забудете свои совковые маЯнезные нямки с "крабовым" (см. их состав) дерьмом и наконец перестанете их популяризацией занимаься.

Вот и читайте свои кулинарные книжки... А на сайтах Вам вместе с полезным такого насоветуют.... Кстати, воздух, вода , да много чего еще тоже не рекомендуется для употребления...

Разумеется, читаю. И вам советую. На кулинарных сайтах действительно такого насоветуют, ну что-нибудь типа этого салата:-). Поэтому и в выборе кулинарных сайтов надо быть разборчивее. Если, конечно, хочется научиться готовить, а не просто смешивать всё что есть в доме и подавать на стол, залив майонезом.

у нас всегда на "Ура" идут рулетики из лаваша с семгой и зеленью, блинчики с кр.икрой, закуски на шпажках (кубиками сл.перец, маслинка, оливка, кусочек сыра, ветчины, виноградина и т.п., комбинировать можно по разному)

Ну рулетики - это даже не обсуждается, с семгой и сыром обязательно))

ГОСПОДИ,крабовые палки и говядина+ чернослив.....

.... манаезик забыли:-(

Рискнула, сделала салат... Только я сметану и майонез в равных пропорциях взяла.
Домашние все смели!! Мне понравилось очень. Спасибо!! Завтра гостей удивлю...

"Что за фигня, а где же яйца!"

Тут мы, че нада? Салат жрать не буду, имей ввиду(

Поражает одно-вот большая часть из тех кто здесь пишет нередко ЛОПАЮТ эти же салаты, половина из которых с этим самым маЙонезом... Но прочитать и промолчать не могут, а написать гадости - это святое. В следующий раз пропадает всякое желание вобще чем либо делиться. Да ну и ладно... Всем приятного аппетита!!!!

да дело даже не в майонезе, а в месиве продуктов.

Половина из ингридиентов очень часто встречаются в других салатах вместе, а значит сочетаются. А если Вы имеете ввиду кр.палочки и мясо-то Ваше дело. По крайней мере одно могу сказать точно-если Вы так говорите, значит Вы просто это не этого не пробовали.

и не собираюсь - мне достаточно просто прочитать, чтобы представить вкус:)

vulana, ваш салат просто блевотина! И пробовать его - не дай бог кому!

Таких как вы просто жалко... и дальше писать что либо не имеет смысла. Не захлебнись в своей блев...не..

ХА-ХА-ХА!!!Пожалейте себя, потому как не долго ващему ЖКТ быть здоровым)))))))))) Удачи!

Потому что если не написать "гадость" ,то какая-нибудь молодая хозяйка наделает ведро этой нямки и подаст к столу гостям. А прочитает разные мнения (подчеркиваю МНЕНИЯ, а не "гадость", как вы выразились. Гадость - это крабовые палочки и весь этот салатеГ вцелом) и может быть задумается о том, что жрать что попало - оно конечно дело личное,если уж разборчивостью в еде судьба не наделила, но гостям на стол такое ставить - моветон:-). Хотя, конечно, гости тоже разные бывают. Некоторым самое то салатеГи с крабовыми палочками и торты в виде сисек, столь любимые на этом форуме.

фубля:-0
Зачем такой огород городить?
Если хочется поностальгировать, то достаточно заправить манезом тертую морковь с чесноком и грецким орехом...
Можно даже ПАРАЛЛЕЛЬНО этому салату есть кусок отварной говядины...
Если жить не можете без говнокрабопалочек - их достаточно просто по 1 минуте обжарить в оливковом масле... Получается что-то типа рыбных пирожков...
Но миксовать всё это?! :-0
Вы не беспокойтесь за свой желудок... Он внутри все равно перемешает все:-7

в равных пропорциях копченую колбасу и томаты порезать соломкой,потереть сыр(люблю на мелкой терке),немного чеснока и маёнеза.

Вы серьезно???

Салат «Гнездо глухаря»
Ингредиенты
500 г куриного филе
5 яиц
500 г картофеля
100 г лука
250 г огурцов
зелень
соль
майонез
растительное масло
3-4 перепелиных яйца для украшения
Рецепт приготовления
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой.
Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.
Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.
Огурцы нарезать соломкой.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.
Заправить майонезом.
Выложить в салатницу.
Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.



Салат «Подсолнух»
300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук порей или репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Куриное филе мелко нарезать.
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.
Я украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины. Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.

очень люблю такой салат..
отварная курица,грибы стерилизованные,огурец соленый, помидор свежий, майонез, сыр твердый. все что до майонеза- резать тоненькой соломкой, выкладывать слоями в той последовательности,в которой написано. полить майонезом, посыпать тертым на мелкую терку сыром. но он ОЧЕНЬ сытный))

Вы хоть напишите, с чем предпочитаете салаты (главный продукт и заправка). напишу иСЧо))

Скажите, а слоя промазывать майонезом???

обычно этот салат делают порционно, чтобы помидоры не стекли в большом количестве. в таком случае майонез только сверху.

А стерилизованные грибы-это консервированные?

это в железных банках. без уксуса и т.д. просто пресные отварные грибы. например http://demo.utkonos.ru/images/it/001/002/005/1009103P.jpg . я беру целые, а не резаные, и режу сама,как мне надо

Понятно. Буду здать. Спасибо!!

Приятного))

Обожаем салат "семейный". Очень вкусный и легкий! Рецепт беру отсюда http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip16553/

О! Еще одна маянезная нямка...

Легкий - с полстаканом майонеза?
Не, на праздник, наверное, неплохона стол поставить, но в качестве ежедневного гарнира к ужину - не то:-)

Гыы с пол стаканом еще не беда, в рецепте его ПОЛТОРА стакана требуется.

и так-слоями:отварная картошка
отварная со специями курочка
отварная морковь
отварные яйца
ананасы
отварная свекла
сверху молотый грецкий орех
все слои промазать майонезом

как разноцветно потом будет тошнить этим САЛАТОМ :sick2

:-D

Вспомнилось... "Закусывать водку нужно винегретом или манной кашей... Манная каша выходит легко, а винегрет - красиво"

блять, кофием я клаву заливал, кефиром и ряженкой - по 2 раза, терь пивом вишневым :sick4

про пиво вишневое поподробней пжлста-где, когда и почем?:party2

из магазина, бутылочное. Там еще разливное есть, 320 руб/литр, по-моему.

А закусывать зафсигда нада маннай кашей с оливье: манная каша выходит лехко, а оливье, - красиво!

я упала пацтол... :-D :-D :-D

наверна, вкусна.нада папробывать
:scared2:scared2

кокрас завтра свекровь приезжаит?

угу:-7

Измельченая цветная капуста сырая, заленый лук, кукуруза консервированная, майонез с натуральным йогуртом попола, укроп, черный перец.

А мы так делаем, все крупными кубиками, сырая цетная капуста, красный перец, отварная морковь(кто не любит заменяем на оранжевый перец), сыр, заправляем сметаной. Ооочень вкусно.

Все ингредиенты в равных долях?

Я б сказала капуста немного преобладает, а остальное да, в равных.
И этта, это салат для зубастых людей, старичкам не подойдет :)
Но я обожаю хрусткость и привкус именно сырой цветной капусты.

мне совершенно не понятна вареная морковь кубиками в равных долях в хрумком салате.

Ну так изначально пробовали, а заменить оранжевым перцем уже придумалось. Может кому и сыр лишним покажется.
Зачастую делаем только капуста+перец+сметана.

Без моркови както съедобней получаецца :)

В моем салате нет мАркови!))) И цветную капусту нужно не кубиками резаь, а постараться разобрать на самые мелкие "розочки"

Салат-коктейль "Соло", вообще по рецепту порционно делается. Но на большую компанию всегда готовлю на блюдо в следующем порядке:
- мелко порубленные яйца
- лук (порезанный полукольцами и маринованный в 3% уксусе 30 мин)
- морковь (потереть на крупной терке и обжарить)
- кальмары (отваренные в подсоленной воде 2-3 минуты).
Каждый слой промазать майонезом, я люблю пополам с сметаной смешивать майонез.

ИМХО, морковь лишняя.
И кальмары лучше не вареные а консервированные и слои не ПРОМАЗЫВАТЬ майонезом ибо вся воздушность убъется, а просто небольшими капками распределять.

на вкус и цвет...
мне именно из-за присутствия моркови вкус нравится;)
варёные и консервированные кальмары имеют разный вкус, с консвервир. не очень будет смотреться маринованный лук. Тоже строго ИМХО)))

Сегодня делала ваш салатик. Очень, очень вкусный! Всем рекомендую попробывать. Делала первый раз, гости оценили. Спасибо вам!
Все делала строго по рецепту.

пожалуйста))) я экспериментировала и пробовала делать со свежим огурцом, порезав его соломкой. Тоже вкусно. Но кушать нужно сразу, чтобы огуречный сок не испортил всю картину;)

.

ваще я поняла,почему с СССР небыло продуктов нормальных,потаму шо ,что не дай все угробят либо в духовке с маянезом либо в салатнице с маянезом)))

))), но майонез тогда вкусный был;)

АХА,но в дифеците,видимо сейчас дорвались таки)

а его вообще накануне НГ самостоятельно делать приходилось.
Мне даже гугл банку с майонезом времен ссср показывать не хочет :)

А я и сейчас для салата предпочитаю самодельный майонез. Именно советский, мама моя имела одно из образований поварское (раньше это были техники-технологи и учились ентому аж 4 года) и дома сохранилась книга махровых советских времен - Сборник рецептур(с выходом-бруттами-неттами и т.п.), какая-то профессиональная для поваров, так вот соус Майонез я делаю оттуда и не считаю его куевым соусом. Но я его не использую в горячие блюда канэш, только в салаты и закуски.

Так и не анти-майонезница :) в общем и целом :)

У меня такая есть! Для поваров круизных судов с пассажироемкостью 25+! Нифига не разобралась в кол-ве продуктов, а рецептики оригинальные!

Тот майонез и в горячем виде терпим, распадается себе преспокойненько на яйца и масло, делоф-то.
А вот нонешний запечь, вот это МЯЧТА *ржот*

ну дак и я не считаю плохим соусом,и с удовольствием ем оливье,но всему должен быть придел)

я такую книгу кулинарную имею:-)правда никак не перевезу ее к себе,хранится пока у родителей.

Ваще вы поняли так как вам хотелось понять.
В СССРэ было и есть очень много нормальных продуктов ,которых вам не дано попробывать. А цеплятся к майонезу нечего. Лучше русским языком занятся так как это великая страна со своими традициями и рецептами.

Патриотизм дело хорошее, но тут как то не к месту.
Майонез это чисто наше изобретение и разве только на просторах бывшего СССР был, есть и будет?
Читаем: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7

_____________________________________
Майоне́з (фр. mayonnaise) — холодный соус, приготовленный из оливкового масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, горчицы, сахара, поваренной соли, иногда и других приправ.[1]

Происхождение слова майонез во французском языке неизвестно. Larousse Gastronomique 1961 придерживается мнения, что слово произошло от старого французского «moyeu», которое, среди прочего, означало желток.

Существуют и другие версии его происхождения, в основном легендарные и основанные на ярких исторических событиях. Вот одна из них:

Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоеван герцогом Ришелье. В 1757 году англичане осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон.

На самой Менорке майонез называется salsa mahonesa (маонский соус).

Вполне возможно, что этот простой соус довольно древен и возник независимо в нескольких местах Средиземноморья — там, где есть оливковое масло и яйца.

Существует и еще одна версия, что майонез произошел от соуса али-оли (чеснок, перетертый с оливковым маслом), известного с незапамятных времен.
_____________________________________

И? при чем тут CCCP со своими пищевыми традициями?
Да, кстати, те же салаты в стиле все что есть в холодильнике под майонез и на стол тоже... ну есть и есть, кто хочет тот ест, кто не хочет и ладно, лишь бы насильно не кормили.
Давайте теперь начем чмырить "изобретателей" биг маков и коко-колы :).

:-)Просто в СССР этим майонезом заливалось всё, что подавалось к столу. На закуску - оливье, селедка под шубой, какие-то немыслимые ветчинные рулетики, всё под ним, родимым. На горячее - масопофранцузски (французы к этому мясу никакого отошения не имеют и сильно удивились бы, что майонез ещё и горячим едят), опять с маЯнезиком, конечно. Понятно: мясо того качества, которое продавалось в магазинах, съесть без майонеза было нереально, да и вариантов было мало. Из чего там можно было готовит соусы,в магазинах было пусто. Но так странно, что и сейчас туча "хороших хозяек" из рук в руки передает рецептики этих убогих нямок и называет их коронными блюдами на торжествах. Могу себе представить это торжество и остальные, некоронные блюда.

Ну ваще-то хотя бы полуаутентичный Оливье и сельдь под шубой - вкусные блюда. Хотя с маянезегом явно перебор, соглашусь. И в Москве еще более-менее, у меня ежели мамам делала мясо под майонезом - то лила сверху каждого кусочка по чуть-чуть, а не заливала толстым слоем, как в нямках. И было это вполне съедобно.
А вот в провинции даже салат из огурцов-помидоров к праздничному столу под маянезегом подавали.

Ага, а еще у нас, в СССР медведи по улицам пешком ходили.
Вы эта... не обобщайте так, ага?
СССР был большой и население весьма разношерстное.
Вкусовые педпочтения знаете ли тоже у многих различались.
То что Вас лично так цепляют майонезосодержащие блюда, это Ваша большая проблема.
Кстати, мы салаты "много всего под майонезом" не едим и под майонезом ничего не печем.
В совковую бытность у нас в семье курочку с перцем, чесноком и солью пожареную под гнетом кушали и много чего еще.

Еду предпочетали простую без обилия специй.
Селедку под шубой и мимозу мы как то уже после развала совка попробовали в арирамовских салатах. Повторять желания не возникло.
А салат оливье хоть на столе и был и меня даже пытались им кормить, но кто не хотел есть не ел, ага?
Зато вчерашняя белая рыба с луком и майонезом и яйца врутую с майонезом это вкусно и естся время от времени и сейчас.
Так что, если вы в совковую бытность пережрали что-то не надо истерики на форумах закатывать.

Истерика - это вот у вас сейчас. Толи вчерашней рыбы с луком и майонезом объелись,или как вы выразились "пережрали", что более соответсвует описанному вами деликатесу, толи вкусные яйца вкрутую не так пошли, уж не знаю, но всё-равно сочувствую:-).

ok.

накуя мне русским языком занимацо???Великая страна с рецептами????

В одном рестике с удовольствием ем такой легкий салатик:
курочка, ананас, сыр на терке, белок от яйца, грецкий орех (перемолотый)..ну и майонезик.
Дома делаю..на ура!
еще: креветки (очищенные, конечно-салатные), белок от яиц, соленый огурик чуть и свежий, икра красная и немного майонезика...суперский.Сме-та-ют!

Без майонеза. Маринованные огурцы, свежие огурцы, зеленый горошек, можно еще укроп...Усе кубиками, чуток масла оливкового.
Еще...авокадо, зеленое яблоко, свежие огурцы, опять-таки можно укроп и оливковое масло.
Обжаренная морковь брусочками, отварная картошка, лук пожамканый в лимонном соке, порвать листья салата(много), зелени, тоже много, ну и масло оливковое.Можно туда еще оливок зафигачить.

Кто ж режет горошек кубиками, Вы чего???? Его соломкой надо! :D

:-) Можно и на терке. Или фигурно вырезать розочки из 516 горошен - очень эффектно!

Вот очень сытный салат... Почему-то мексиканским называется в одной книжице;-)
Натереть на крупной терке корень сельдерея. Куриную отварную грудку нарезать соломкой и минуту обжаривать. Тонкими длинными полосками нарезать один крупный болгарский перец. Маслины нарезать колечками. Хрустящие салатные листья порвать. Заправить МОЖНО манезом.
Но ЛУЧШЕ приготовить соус из натурального йогурта, карри, молотой паприки, лимонного сока и щепотки сахарного песку.

Както ты выпала из канвы топа, мне даже есть захотелось *взгрустнул*

Вот такое я г...вно (с) :-Р

Нормально! Она значит выпала, а я нет...
Я можно сказать, вывалилась...
Аж три салата без маянезной нямки написала.

Я кстати обратила внимание на ваши салатики...
Интересные... А вы случайно не практикуете метод питания что ли... в общем, там предпочтительно сочетать продукты одного цвета?
Если салат чистА овощной - я вообще все со всем сочетаю:-7 Мне кажется, что невкусно просто не может быть, когда свежие овощи с достаточным количеством зелени заправлены маслом:-)
А вот масло мне разное нравится: салаты на основе свежей капусты или остренькой редиски обожаю заправлять душистым подсолнечным.
Вот еще "деревенский" салат - его делала еще моя орловская прабабушка:-7
- молодая картошка отварная - кружочками
- малосольные огурцы
- свежие огурцы
- помидоры
- репчатый лук кольцами
- свежее подсолнечное масло
- уксус подслащенный
Прабабушка зелень не выращивала... Но, имхо, она здесь не навредит. Я кладу зелень сельдерея:-)

О, это мой любимый тип солатега. Тока огурцы соленые или малосольные, без свежих, и помидоров свежих тоже нема, тока соленый иногда могу порубать.
И обязательно соленые грибуечки. А заправляю я это дело маслом с хреном или горчицей.
И много-много зелени.

Спасиб...растрогана, вытираю ладонью скупую слезу. А то думала, что мой мявк потонул в этой маянезной вакханалии. Одни глазки из оливок в колбасе любительской, ввергли меня...в черт знает, что ввергли.
А я нет. Я не практикую еду одного цвета, так получилось. Первые два скорее по вкусовому набору подобраны, кисленькое, нейтральное, сладкое...А последний картофельный, действительно великое множество вариаций возможно.

Любимый нами салат: капуста белокачанная (тонко нашинковать (удобно на бернере)), огурец свежий (соломкой), отварная говядина (вкусно если отварить с тмином и кориандром)(тонкой соломкой), заправить маслом, можно чуть посолить. Чудо, а не салатег=)

Можно влезу? :-) Очень вкусно заправить такой салат кунжутным маслом...

спасибо=) попробуем=)

Не знаю понравится Вам или нет, но делается быстро: фасоль консервированная (можно любую, рассол сливаем), сухарики (с беконом или хреном без разницы), чуть чеснока - это на любителя, зелени чуть-чуть (петрушка, укроп) и любимый майонез

Ужас какой:):):) Было бы смешно, если б не было так грустно.

а я делаю так же Но чуток по другому, очень веселенький разноцветный получается салатик ))банка кукурузы,горошка,фасоли красной,рассолы все слить,затем добавить 2 дольки тертого чеснока,2 пачки сухариков (с мясным вкусом),заправить майонезом.дать постоять 20 мин.

У нас девочки так на работе делают. Говорят что вкусно, только некоторые еще мясо туда добавляют.

Студенческим он у нас звался, только еще туда клали сыр кубиками и маринованный огурец, а сухарики обязательо со вкусом копченостей. Быстро и вкусно ("дешево и сердито") )

Чеснок как-то выпадет из общей гармонии, может лучше взять сушеный или гранулированный из пакетика?

нет, именно с чесноком хорошо.

Ну я так тоже делаю, только еще сыр твердый тру туда:) Муж обожает эту мешанину. Ужас, правда? И не поверите, ни меня, ни мужа, и даже никого из знакомых, кто ЭТО пробовал, пока не только не госпитализировали ни разу - ни разу не вырвало!

Помнится, что дамы на моей бывшей работе передавали друг другу рецепт похожего салата, он назывался "салат из банок". Банка кукурузы, банка фасоли, банка консервированных шампиньонов, пакетик сухариков и майонез. Этот салат был хитом. Его долго обсуждали, давали друг другу советы как готовить. Я тогда еще была молоденькой и ничего не готовила, так что про вкус ничего сказать не могу :)

замечательный салатик, только уточнения: сухарики из черного хлеба лучше, я лично сыр кубиком добавляю, фасоль только красную беру. И никакого майонеза, только масло. Дать пропитаться хотя бы минут 20. Масла должно быть достаточно, чтобы сухарики намокли слегка. Я туда кинзу всегда кладу. Очень душевный салатик.

А у кого есть рецепт оригинально салато Волдорф? Или Вальдорф, я не знаю, как точно)))

Не знаю, насколько оригинально, но я тру сельдерей, режу соломкой запеченную куриную грудку, добавляю грецких орехов и яблок на крупной терке. Посыпаю грецкими орешками. Все это дело заправляю нежирным йогуртом и обкладываю половинками перепелиных яиц.

Так же делаю, только режу все кубиками и яйцами не обкладываю.

И я рецептик вброшу-салат Морской-кальмары отварные соломкой, креветки очищенные, белок яйца порезанный, икра красная,МАЙОНЕЗ. Тяжеловат, но сметают все

в моем варианте вместо яйца - сыр тертый. можно и не майонез, а оливковое масло с лимонным соком. правда вкусно. но в последнее время - очень недешево((

Ну и я со своими 5-ю копейками)))
Апельсиновый салат с кресс-салатом и козьим сыром
Острым ножом порезать 2 апельсина дольками (без кожуры и белой мякоти)
Положить кружки апельсина в миску, добавив кресс-салат и покрошив козий сыр.
Разогреть оливковое масло в сковороде. Покрошить 2 куска хлеба из грубой муки обжаривать на большом огне 4-5 минут до золотистого цвета. Добавить в миску с апельсинами и кресс-салатом.
Смешать апельсиновый сок (когда будете резать апельсины, сока останется некоторое количество) с оливковым маслом и приправить солью и свежемолотым черным перцем. Заправить салат и перемешать.

а кресс-салат можно другим видом заменить?

Уфф, я даже не знаю... У него такой вкус чуть горьковато-острый, не знаю, как объяснить. Может, если редьку тоненько порезать, то и получится заменить:-)

Я именно из-за горчинки кресс-салат не очень люблю, если другой вид салата положу уже не то будет?

Не знаю, я не пробовала:-) Думаю, будет вполне съедобно)))

Len_ta **K** написал(а): У него такой вкус чуть горьковато-острый, не знаю, как объяснить.

На хрен похоже. :)

ага, похож:-)

кстати, об апельсинах :).
Мне нравится вот такой салатик: http://traec.ru/courses/salad/post-408/
только я апельсины терпеть не могу чистить :).

А как выглядит козий сыр?

белый, держит форму. ;)

Не давно вычитала рецепт закуски, сделала, мне понравилось
Вытащить ножки из грибов, порезать их и обжарить с 1 луковицей(посолить), когда остынут смешать с тертым сыром, нафаршировать этим шляпки, сверху майонез и в духовку где-то на 15-20 мин. 200град.(время зависит от величины гриба, иногда держу и до 30 мин.должна выпариться жидкость)

Можно добавлю как я делаю?
Шляпки я отправляю в микроволновку на 5 минут что бы вышла жидкость.
Ножки обжариваю с луком, солю перцу и добавляю ПЛАВЛЕННЫЙ сыр(президент обычно) и этим фарширую.
Запекаю под грилем+микро(средняя мощность) до румяности, ну может минут 10.
Никакого майонеза, он вообще не нужен. А преимущества плавленного сыра перед твердым в том что он остается мягким, даже если блюдо остынет.

А сыр вы добавляете когда поджарка остынет? Насчет майонеза я не согласна, когда сверху шапка из него - это вкусно. Ну на вкус и цвет, как говорится, а с плавленным я обязательно попробую, спасибо.

Грибы с жареным майонезом? ИМХО, ужасное сочетание. Лучше брать сметану и посыпать сверху сыром.

НЕ надо туда майонез!!!!!
И в духовку - на 5-7 минут, пока сыр не подрумянится

*блять, ну всё испоганят* Nedi+, это не Вам, а тем кто писал там, откуда Вы это вычитали

.

.

эко тебя заклинило, я таки сегодня ужинать не стал, почитал и сразу отужинал напрочь.

Обязательно попробую с вашими поправками, тем более грибы обожамс

Можно просто нарезать свежие овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец), брусочками сыр, кукурузу консервированную туда же слегка и заправить растительным маслом.

Хороший салатик! А еще лимонным соком сбрызнуть и будет ваще супер. Я вместо сыра часто кладу тунец!

Вкусы у всех разные - но это же реально гадость...

Всё-всё гадость? Предложите что-нить вкусное тогда:-)

Если не из легких, то вот рецепт:
Куриную грудку порезать соломкой и поджарить на сливочном масле.
Порезать соломкой грибы шампиньоны и поджарить на сливочном масле, лучше с луком.
Также порезать соломкой - ветчину, отварной говяжий язык, свежий огурец и салат "Китайская капуста".
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Много лет у нас за праздничным столом пользовался успехом, вместо Оливье.
Очень сытно, но лучше его не переедать.

Vulana, попробовала сделать ваш салат - оказался очень вкусный! Понравился всем гостям и рецепт уже тоже у меня выспросили. Так что спасибо больщое за рецепт).

Пожалуйста!! Очень приятно))

Я люблю такой - (с маЯнезиком, конечно же;)), куриное филе порезать на 3-4 части, обжарить с карри, дать остыть, порезать на более мелкие кусочки + сыр твёрдый и вареные яйца на крупной терке + корейская морковь.
Или отварное куриное мясо + консерв.ананасы + маринованные шампиньоны + тертый сыр.
Или кальмары соломкой + яйца + лук полукольцами (заранее замаринов. в уксусе с сахаром). Эти салаты делаю раза 2-3 в год. А на каждый день из свежей капусты+морковь+яблоко очень нравится или винегреты всякие;)

прочитала рецептик у Пал-ны, делала когда - еще сомневалась, но попробовала и поняла - супер! Муж сказал что это теперь его самый любимый салатик. Итак: репка небольшая, яблоко зеленое пару штук, селедочка филе, красный салатный лучок, петрушка, чуть майонезику. Резать на мелкие кубки. Вкуснотища и быстро!