Школа
3

торт-машина: какой крем?

Девочки, подскажите пожалуйста. Делаю торт машину, за основу взят сметанный бисквит. Чем промазывать торт?
Ганаш - нужны пропорции, времени сидеть за компом совсем нет. И какой крем под мастику?

Свернуть
Ответить
Ганаш. Взбитый - внутрь, обычным - сверху, под мастику.
1:1 качеств. черный шоколад и сливки 35%.
Ответить
спасибо, Лариса.
Саш/ива **K**
29.10 07:40
спасибо, Лариса.
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)