3
торт-машина: какой крем?
Девочки, подскажите пожалуйста. Делаю торт машину, за основу взят сметанный бисквит. Чем промазывать торт?
Ганаш - нужны пропорции, времени сидеть за компом совсем нет. И какой крем под мастику?
Свернуть
Ответить
Ганаш. Взбитый - внутрь, обычным - сверху, под мастику.
1:1 качеств. черный шоколад и сливки 35%.
1:1 качеств. черный шоколад и сливки 35%.
Ответить