4
Брокколи.
Можно ли использовать ствол брокколи в пищу? ИлИ ТОЛЬКО соцветия. Если можно, то как?
Свернуть
Ответить
Я ствол брокколи, ствол цветной капусты и кочерыжки использую в овощные супы, вместе с остальными овощами.
Чищу, срезая давольно толстый слой, режу мелкими кубиками и вместе с корневым сельдереем и морковкой пассерую в суп.
Чищу, срезая давольно толстый слой, режу мелкими кубиками и вместе с корневым сельдереем и морковкой пассерую в суп.
Ответить
Если любите суп-пюре, то можно в него добавить. Я очень люблю суп из цветной, брокколи и со сливками....
Ответить
Большое спасибо за ответы. Буду утилизировать.
Ответить