Сладкий миндаль. Как?
Кто-нибудь знает, как сделать сладкий миндаль, как в Сокольниках продают?
(может и еще где, но я там ела ))
Он дорогущий там, жуть. ) А вкус до сих пор вспоминается периодически, но покупать жаба душит. )
Как такой сделать?
Он в состоянии такой легкой припудренности, никакого налипшего сахара. И аромат и привкус корицы и еще чего-то знакомого, но понять не могу..
В домашних условиях такую штуку изобразить возможно?
Просто обвалять в пудре с корицей, как-то грубо у меня получилось. И чего-то не хватает. )
у нас в маркетах такой миндаль продают, сразу при тебе готовят, эту всю смесь надо разогревать вместе с орехами в сковороде типа-вок....... сахар, корица, гвоздика, имбирь, но разогревате не до состояния карамели и очень быстро мешате, не знаю можно дома такое изобрести, я готовые покупаю :)
Спасибо ) Это уже что-то. Попробую так сделать.