Куриное филе через мясорубку или в комбайне, туда же лук. Добавить яйца, муку, соль, перец. Вымешать, жарить. На кг филе - 3 яйца, 5 ст. л. муки, 1-2 луковицы, соль, перец. Я еще туда в сезон люблю кабачков потереть немного.
куриное филе(3 грудки) на тонкие и короткие полоски+пачка майонеза(200 гр.)+ 1яйцо + мука +соль =тесто как густая сметана.Получается очень быстрое блюдо.
куда ж столько майонеза... %)
Люблю такие: филе мелко порубить ножом (не на мясорубку), добавить 1 яйцо, 1 ложку крахмала, пучок порубленного укропа и пару ложек сметаны, сопе по вкусу.
+1,для цвета можно еще мелко порубить немного сладкого перца - красного, зеленого и зубчик чеснока еще добавляю.