Ароматизированное масло
Вот давали тут рецепты, как ароматизировать масло в домашних условиях. Но речь в основном шла о чесноке, травах, а мне хочется как-то ароматизировать масло, но так чтобы его можно было использовать для кондитерских целей. Может быть кто-то является счастливым обладателем таких рецептов?
А какое масло вы хотите ароматизировать для кондитерских целей? И какие кондитерские цели могут быть с растительным маслом?
например, рафинированное подсолнечное масло
Вот честно говоря, даже не представляю, зачем это делать. Ароматические масла с зеленью, пряными травками, чесноком, чаще всего используют для салатов.
А рафинированное подсолнечное масло, разве что в простенькие кексы или для фритюра.
Чем можно его ароматизировать-то?
Ваниль? Брр. Не представляю себе подобного сочетания.
Лучше все эти ванили-корицы и т.п. добавлять непосредственно в выпечку.
Или у вас есть какие-то другие идеи, о которых я не догадываюсь?
Тогда ждите, может быть кто-нибудь подскажет.
А рафинированное подсолнечное масло, разве что в простенькие кексы или для фритюра.
Чем можно его ароматизировать-то?
Ваниль? Брр. Не представляю себе подобного сочетания.
Лучше все эти ванили-корицы и т.п. добавлять непосредственно в выпечку.
Или у вас есть какие-то другие идеи, о которых я не догадываюсь?
Тогда ждите, может быть кто-нибудь подскажет.