Утка! Что делать?
Подскажите, плиз, рецепты приготовления утки. Привезли в подарок целую утку, а что с ней делать не знаю(((. Помниться мне что она жирная, вот и хотела спросить как ее приготовить, чтоб избежать этого ее недостатка!
утка домашняя или дичь?
вот тут почитайте, советую:
http://eva.ru/topic/24/2515668.htm?messageId=62475559
вот тут почитайте, советую:
http://eva.ru/topic/24/2515668.htm?messageId=62475559
посмотрите,я вот здесь отписалась поповоду утки http://eva.ru/topic/24/2515668.htm?messageId=62636749
Года 2-3 назад вычитала здесь рецепт пьяной утки. Дого варить в пиве и потом в духовку её на чуть-чуть. Получается совсем не жирная и очень нежная. Готовили на НГ всем ооочень понравилось, вот как раз заглянула сюда поискать этот рецепт, там советы в каком лучше пиве варить были :)
утку отварить 40 минут,намазать чем угодно- аджика. запеч при высокой температуре чтоб подрумянилась
