Вкусные и недорогие салаты.

первое что пришло на ум-селедка под шубой..

цезарь, оливье по моему тоже не дорогой

Из совсем недорогих - салат из редьки, из красной капусты.

Салат свекольный. Трем вареную свеклу на мелкой терке и добавляем мелконарезанный отпареный чернослив в пропорции 3части свеклы 1часть ченослив или 4части свеклы 1 часть чернослив. на ночь в холодильник в закрытую емкость ( что б не заветрилось)Заправлять или сметаной или раст маслом, перед подачей на стол.
Трем морковку на немелкой но и не на крупной терке. выдавливаем чеснок заправляем майонезом. Можно сделать канапе.
Мелко шинкуем капусту, капусту отжимем, мнем с солью, добовляем тертый свежий огурец. Капельку раст масла.
1 огурчика хватает на на большую миску капусты.

Коул СЛОУ с кешью
1 большая морковь, 1 небольшая сладкая луковица, 2 черешка сельдерея, 0,25 кочана белокочанной капусты, 3 веточки петрушки, 1 яичный желток, 1 ч. л. готовой крупнозерновой горчицы, 1 ч. л. белого винного уксуса, 3 ст. л. кунжутного масла, 0,5 чашки орехов кешью, черный перец, соль

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сельдерей нарезать небольшими кусочками длиной 1 см. У капусты удалить кочерыжку и верхние листья, кочан тонко нашинковать. Петрушку измельчить. Соединить желток, горчицу и уксус, слегка взбить. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить кунжутное масло. Заправить смесью салат. Орехи обжарить на сковороде без масла до появления коричневых подпалин. Посыпать салат орехами, приправить по вкусу.

все советские салаты не дорогие которые с майонезом и венигрет

+1 идите сюда http://eva.ru/topic/24/2520168.htm новая тема | правила