13
Рецепты
23.12.10 22:37

Жареные криветки?

Как это осуществить? Хочется подать красиво на стол, в ресторанах это выглядело как криветки на гриле на шпажках. Их надо предварительно отваривать? Если можно расскажите пожалуйста поэтапные процесс.

Свернуть
Ответить
Ну уж очень глаз режет, извиняюсь. КрЕветка!
Ответить
Это фсё, а рецеБд на жарево из крИветак :-7..........
Ответить
Не так, тундро! Креведко! :)
Гита Ягг V.I.P.
23.12 23:17
Не так, тундро! Креведко! :)
Ответить
Окриветка. Даже окривелка.
Ответить
Купите серые креветки, желательно не замороженные, которые не отварены предварительно. Замаринуйте в оливковом масле с лимонным соком и специями, потом на шпажки и в разогретую духовку под гриль, ненадолго совсем, минут на 7-10, как порозовеют.
Ответить
а какие специи к ним подойдут?
Ответить
Ну, это кто что любит, орегано, например.
Ответить
Тигровые креветки почистить, можно оставить хвостики,можно и не оставлять. Немного надрезать (примерно половину "тушки". На раскаленную сковородку наливаем оливковое масло и выдавливаем пару зубчиков чеснока. Кидаем туда креветки, обильно солим, перчим. Поджаривать креветки, постоянно помешивая их, пока они не приобретут розовый цвет.

Я раньше тоже в чем только не мариновала,но вкус был не тот, который хотела. Без маринада вкуснее.
Ответить
У меня муж пиво и Киккоман добавляет-офигенно вкусно получается
Ответить
Наливаете масло в высокий противень, кладете туда неразмороженные креветки гигантские в шкурке. И ставите в горячую духовку. Когда они разморозятся, водичка выкипит и начнет шкворчать масло, крепко их посолите и выдавите в масло чеснок. Перемешайте. И еще немного поготовьте.
Мы в Испании чесночные креветки ели в ресторане. Там они подавались в отдельной посудине, типа маленькой сковородочки, плавали в чесночном масле.
А дома опытным путем пришли к такому рецепту.
Подавать можно на листьях салата. Или без всяких листьев. Все равно все скушают. Ибо вкусно это.
Ответить
ухспасибо,рискну...
juka **K**
27.12 22:41
ухспасибо,рискну...
Ответить
Девушки, спасибо всем большое - бум пробовать.
Ответить

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325