Кисель - а есть простой и быстрый рецепт?
Я наверное тупая :-((( Пересмотрела кучу рецептов, всюду надо протирать ягоды, и добавлять непроваренный сок в основную массу... И муторно, и сок ягод необработанный термически давать не хочу (у детя проблемы с ЖКТ) :-((( Может, можно как-то попроще? И заодно так, чтобы все ягоды были проварены?
(Про витамины только не надо, нам бы киселя попить, и желудок не уделать...)
Девочки, понимаю, вы тут профессионалы, а вопрос ламерский, но все-таки помогите, пожалуйста!!!
Вскипятить воду в кастрюле, на кастрюлю положить дуршлаг, в него ягоды, ягоды отжать толкушкой. Потом добавить сахар и разведенный в воде крахмал.
Эх, я - лентяйка. Закипает вода, туда черную смородину + сах. песок. Чуть закипело, снимаю кастрюлю. В чашку с кипяч. водой (холодной) доб. крахмал, перемешиваю. Тонкой струйкой в кастрюлю при интенс. перемешивании. Все. Занимает 10 мин. максимум. Если крахмала мало, получается жидкий. Хотиите есть ложкой, больше крахмала.
