замороженные опята

КУРИНЫЙ рулет с начинкой из обж.опят с луком и сыром,начинка для пирогов или вареников-картошка с обж.грибами с луком,суп грибной,грибы по-венесуэльски

ГДЕ РЕЦЕПТЫ?

На днях обжарила быстро грибы с луком и зеленой фасолью, добавила рис и готовила до готовности риса.

Гадость какая!

Вас угощали?

Не туда...

начинку для картофельного рулета

Картошку с грибами и мясом в горшочках.
Отбивные с выложенными сверху обжаренными грибами. Натрите сверху сыра - и в духовку.
В любые салаты, где нужны грибы, я кладу опята. Получается гораздо вкуснее шампиньонов. :)

У меня тоже нашествие опят. В большой глиняный горшок кладу слоями (всё сырое, кроме опят) - репчатый лук,порезанную картошку,порезанные грибы и рыбу (филе)... Можно повторять слои, конечно. По ходу дела солю и перчю. Если хотите, можно слегка спрыскивать слои майонезом, будет еще вкуснее. Сверху можно посыпать тертым сыром. Лучше всего, если верхний слой будет рыбным. Горшок "запечатываю" фольгой и крышку сверху. Ставлю в духовку и запекаю. Конечно, можно это все делать в форме для запекания - изначально рецептик был на это и рассчитан. И использовалась при приготовлении поджареная картошка, и немало майонеза, но стремление сберечь оставшееся здоровье :-) привело к использованию сырой картошки и удалению из рецепта майонеза.

о мой бог! картошка, грибы, рыба, сыр еще и маЯнезиком!!! либо у вас метаболизм как у слона, либо от печени одни воспоминания!

я ж написала, вроде бы, что майонез и сыр - если здоровье позволяет. Если Вам не позволяет - тогда без майонеза и сыра.Я, например, без майонеза и сыра делаю, хотя печень, слава Богу, в порядке.

попробую запечь так, но без рыбы...

Суп грибной...Салаты...Начинку для пирожков

Зразы картофельные с грибами.

а можно про начинку для рулета и про зразы поконкретней? КАК?

и я зразы хочу,плиз

очень просто:картошку отвариваете в подсоленной воде,разминаете в пюре,добавляете немного муки.Из этой смеси делаете лепёшки (по 2 на каждую "зразину2). Опята обжариваете с луком,кладёте на середину одной лепёшки,накрываете второй,края тщательно защипываете,обваливаете в сухарях (можно и без них) и жарите на растительном масле. Это постный вариант. А если не соблюдаете пост,то в картофельное пюре можно положить яйцо и немного сливок,сами зразы перед обвалкой в сухарях тоже можно обмакнуть в яйцо

Аля-жульен.
Обжарить лук до позрачности, добавить опята. На отдельной сковороде обжарить порезанные куриные грудки, какт только грудки будут готовы, соединить их с опятами. Посолить, поперчить, залить сметаной, довести до кипения и выключить. Со спагети очень вкусно.