22
научите жарить овощи дома
как в японских ресторанах(перец,помидор,цукини).Что то с соевым соусом,очень вкусно.
Свернуть
Ответить
.
Ответить
Если хотите эффекта гриля, то я делаю так. Режу крупно красный-желтый болг.перец, кабачки тоже крупно с грецкий орех размером. Режу луковицу на 4 части и разбираю на перья, баклажан так же как кабачки.
Кабачок чищу, а баклажан нет. Перемешиваю в чаше , солю,перчу, сбрызгиваю оливковым маслом. Добавляю любые специи, люблю молотый красный перец , он придаем красный цвет овощам. И в дузовку на 30 мин. овощи должны стать мягкими. Несколько раз перемешать овощи за 30 мин.Вкус как в лучших ресторанах.
Я вообще ем только овощи почти, но от некоторых блюд ощущается голод, а здесь столько энергии будет!
Кабачок чищу, а баклажан нет. Перемешиваю в чаше , солю,перчу, сбрызгиваю оливковым маслом. Добавляю любые специи, люблю молотый красный перец , он придаем красный цвет овощам. И в дузовку на 30 мин. овощи должны стать мягкими. Несколько раз перемешать овощи за 30 мин.Вкус как в лучших ресторанах.
Я вообще ем только овощи почти, но от некоторых блюд ощущается голод, а здесь столько энергии будет!
Ответить
Спасибо за рецепт, с удовольствием вчера поужинала :)
сорока-белобока * написал(а): >>
Я вообще ем только овощи почти
А можете еще поделиться рецептиками? Хочу научиться готовить овощи, буду очень благодарна!
сорока-белобока * написал(а): >>
Я вообще ем только овощи почти
А можете еще поделиться рецептиками? Хочу научиться готовить овощи, буду очень благодарна!
Ответить
Я такое очень люблю. Только заправляю это блюдо обязательно: лимонным соком и/или бальзамическим уксусом и соевым соусом. Ещё, как вариант, с отварным рисом смешать - шикарный гарнир. Только кроме вышеперечисленного ещё кладу помидоры и шампиньоны.
Ответить
Спасибо! я тоже овощи чередую разные (сегодня опять делала и уже с помидорами) :) будут шампиньоны тоже кину! :) чувствую часто теперь буду делать :)
Ответить
Моя семья еще вот такое рагу обожает:
Порезанные лук, морковь, обжарить в сотейнике или в мультиварке, добавить порезанные квадратиками баклажан, обжарить.
Затем добавить порезанные кружочками сосиски( кто их не есть, можно и без сосисок).
Потом добавить туда же , в сотейник, отваренную и разобранную на соцветия цветную капусту.
Все тушим-томим минут 15, можно добавить специй, чесночка, зелени.
Ой, слюни потекли, пошла жарить. Приятного аппетита!
Порезанные лук, морковь, обжарить в сотейнике или в мультиварке, добавить порезанные квадратиками баклажан, обжарить.
Затем добавить порезанные кружочками сосиски( кто их не есть, можно и без сосисок).
Потом добавить туда же , в сотейник, отваренную и разобранную на соцветия цветную капусту.
Все тушим-томим минут 15, можно добавить специй, чесночка, зелени.
Ой, слюни потекли, пошла жарить. Приятного аппетита!
Ответить
10
я примерно также делаю, но не на 30 минут. минут на 15-20, наверное. еще шампиньоны четвертинками туда.
Ответить
Спасибо за рецепт. Это невероятно вкусно- даже разогретым. Вчера сделала к ночи ближе, сегодня ела на обед. Теперь он у меня поселится надолго :)
Ответить
девочки,овощи в чем ставите в духовку?
Ответить
В любой форме для выпечки, можно и в сковороде без ручки. Главное, чтоб помешивать было удобно.
Ответить
там жарят овощи в соусе "тонкацу.
Ответить
20
продается,как соевый в бутылках.
Ответить
а я обожаю тушить мелко порезанный баклажан с красным перцем. в конце добавляю соевый соус, перец и мелко порезанный чеснок. Очень сытная штука!
еще тушу баклажаны и кабачки, туда добавляю предварительно обжаренный лук с морковкой, солю, перчу, добавляю зелень и заправляю сметаной. вкуснятина!
еще тушу баклажаны и кабачки, туда добавляю предварительно обжаренный лук с морковкой, солю, перчу, добавляю зелень и заправляю сметаной. вкуснятина!
Ответить