10
апельсинные маффины???
видела рецепт , где апесльсины варили, а потом через мясорубку пропускали для пирога, хотела таким способом кексы спечь, но не нахожу в инете рецепт, Может быть кто в курсе?
зар. благ:))
Свернуть
Ответить
У меня в паспорте есть обалденный шоколадно-апельсиновый кекс. http://eva.ru/R3PcH Там тоже апельсин нужно варить и измельчать. На вкус этот кекс потрясающий! А шоколадная глазурь с апельсиновой ноткой там очень и очень кстати.
Ответить
ооо:) да у вас там не только йетим рецептиком можно поживиться:) спасиба:) попробую только сливочное на оливковое заменить, с лактозой у нас дело фигово, а муку на гречневую:)
Посмотрим что выйдет:) спасибо еще раз:)
Посмотрим что выйдет:) спасибо еще раз:)
Ответить
Не рекоммендовала бы я вам делать такие замены, но раз другого выхода нет, то пробуйте! Правда думаю, что результат будет совершенно иным.
Ответить
я такие замены постоянно делаю:) уже привыкла,не ем белой муки давно, все заменила, гречневой или геркулесовой, благо есть отли4ные фирмы производителей, отруби и все такое, масло иногда рапсовое беру, оно без вкуса и запаха. Так что :) а результат конечно другой, но не менее вкусный)))
Делаю бананово ореховые, на й0гурте с овсянкой, вкуснее чем с белой мукой, это факт! и морковные, с гречневой , вместо сахара свекольный сироп карамельный, , вкус просто обалдеть! А вот апельсиновые еще не делала:) сделаю в субботу:)
Делаю бананово ореховые, на й0гурте с овсянкой, вкуснее чем с белой мукой, это факт! и морковные, с гречневой , вместо сахара свекольный сироп карамельный, , вкус просто обалдеть! А вот апельсиновые еще не делала:) сделаю в субботу:)
Ответить
У меня есть вот такой рецепт. Очень вкусный кекс получается!
КЕКС "АПЕЛЬСИН"
Берем один средний апельсин и варим его в течение часа, чтобы из шкурки ушла вся горечь (я не варю, а просто обдаю кипятком). Затем измельчить его в комбайне вместе со шкуркой. В другой мисочке взбить 3 яйца с 1ст. сахара. Вмешать 125г. муки и 0,5ч.л. разрыхлителя.
Перемешать обе смеси. Перелить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Разогреть духовку до 180С и выпечь.
КЕКС "АПЕЛЬСИН"
Берем один средний апельсин и варим его в течение часа, чтобы из шкурки ушла вся горечь (я не варю, а просто обдаю кипятком). Затем измельчить его в комбайне вместе со шкуркой. В другой мисочке взбить 3 яйца с 1ст. сахара. Вмешать 125г. муки и 0,5ч.л. разрыхлителя.
Перемешать обе смеси. Перелить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Разогреть духовку до 180С и выпечь.
Ответить