Что приготовить из свинины?

просто отбивные
с луком и картошкой пожарить
потушить со сметаной

Потушить со сметаной как правильно?

не знаю как правильно, я делаю так.
обжарить лук,потом обжарить свинину (предварительно можно обвалять в муке), переложить в сотейник, приправить, добавить воды и поставить тушится на медленном огне, через минут 15-30 добавить сметаны, еще потушить минут 15.

Свинину кусочками? Сколько сметаны надо?

кусочками как нравится, крупные, мелкие или брусочки.
сметаны минимум пару столовых ложек.а так можно и ложки четыре

спасибо, попробую))

поджарку свиную с карт. пюре и салатик из св.овощей или соленые огурчик-помидорчик-самое-то!

А поджарку это как гуляш только из свинины?

я делаю по этому рецепту-КАК ПРИГОТОВИТЬ: С мяса срезать лишний жир, оставив его слоем не толще 5 мм. Кусок нарезать пластами толщиной 5—6 мм, а их, в свою очередь,— поперек волокон на прямоугольные брусочки весом по 6—8 г. Посыпать их солью, перцем и положить на сильно разогретую сковороду со смесью свиного жира и растительного масла. Прожарить 1—2 минуты, непрерывно перемешивая. Добавить нашинкованный полукольцами лук и продолжать жаренье, пока он не подрумянится. Уменьшив нагрев, оставить под крышкой на слабом огне. Через 10— 15 минут ввести нарезанные дольками помидоры, лавровый лист и тушить 10 минут. Заправить сметаной и прокипятить 5—6 минут. Затем огонь выключить, поджарку посыпать рубленой зеленью петрушки, укропа и выдержать в закрытой посуде 10—12 минут. Гарнировать рассыпчатой кашей, отварными макаронами или картофелем.

Спасибо, попробую. Правда у меня духовки нет, но не надеюсь не большая будет разница))

а здесь духовка не нужна

да это я тупанула))) прочитала про закрытую посуду, а поняла как про духовку...
спасибо!

у меня тоже лежит пошла плов делать