11
Паста с вкусным соусом.
Недавно ужинала у подруги. Понравился рецепт- возможно,кого-то заинтересует:
Необходимо-
Бекон/копченность- грамм 150
Сельдерей- 2 шт
Фарш- 300гр
Красное вино- 100гр
Лук- средняя луковица
Морковь- 1 шт
Специи: соль,перец
Сыр Пармезан -200гр
Спагетти.
Отвариваем спагетти.
Параллельно на сухой сковороде без масла топим кусочки бекона, следом- лук полукольцами, мелко порезанный сельедерей, морковь,натертую на терке, потом фарш,специи, в последнюю очередь вино и немного тертого сыра.
Можно перемешать спагетти и соус. А лучше подать отдельно спагетти, сверху пару ложек соуса и посыпать тертым сыром.
Мне очень понравилось.
Свернуть
Ответить
Вообще-то это болоньезе, в который не положили сливки, пассату и мускатный орех.
Ответить
До карбонары без фарша не дотягивает.
Ответить
Не бардак. Шутка неудачная.
Ответить
Ну ващета в болоньезе сливки не добавляют... Ну и мускатыный орех - тоже фантазия.
Ответить
Спасибо, неплохой вариант. Убрать бекон только (в моем случае). :-)
пы.сы. Ваша аватарка - вынос мозга!:ups3
пы.сы. Ваша аватарка - вынос мозга!:ups3
Ответить
10
