sos день рождения

в паспорте посмотрите, может что-то подойдет

Нюшастя,спасибо,я ваши рулетики из паспорта приглядела уже,еще до создания темы.И главное знала же про них,а из головы вылитело.Спасибо большое.

я таки задам,мучавший меня вопрос.вот вы все ,кто задаете такие вопросы вы:
1.готовитесь к первому ДР в вашей жизни,до этого гостей не приминали?
2.у вас нет Гугла и вы не умеете им пользоватся
3.думаете,что народу настолько нехрен делать,что он кинется вам меню составлять не знаю ни вашего бюджета,ни продуктов ,ни умений
4.почему вообще люди ищут рецепты на ЕВе,сайте,совершенно не приспособеленном для кулинарии ,даи вообще от силы посещаемом 1-2 кулинаркой достойной внимания.
уххх ,спасибо за внимание

+10000

Полагаю, что:
1. К каждому ДР хочется придумать что-нибудь новенькое и тем самым порадовать близких и друзей! И что в этом такого уж плохого???!!!
2. Гугл - это Гугл. Не знаешь можно ли доверять? Рецептов - море!!! Здесь же, на форуме, как бы за каждым сообщением - живые люди, которые из ЛИЧНОГО опыта могут что-то посоветовать. Хотя, конечно, на вкус и цвет... но все же...из предложенного, можно и выбрать что-то для себя.
3. Народу, может и есть что делать, но всегда найдутся евочки, которые откликнутся и подскажут что-то!!! Не раз встречала темки, где откликались! :)
4. Это сугубо Ваше мнение, что тут всего 1-2 кулинарки, достойные внимания... Думается, что многим, не нужны какие-то ОСОБЫЕ кулинарки, но хозяюшки, которым есть чем поделится, хоть рецептиками опробованными, хоть советами, всегда найдутся! :) Не буду перечислять ники девочек, которые любят заниматься кухней и делятся своим опытом! Их видно по форуму!

И спасбо всем, кто выставляет в паспорта и рецепты, и фотки к ним! Мы, многие, живем в разных местах, можно даже сказать земного шарика и поделится рецептами разных народов, это просто здорово...а почему бы и нет???!!! И потом не зря говорят "Век живи, век учись"! Вот например я лично, никогда не знала, что такое Мульги-каспад... :( а вот прочитала именно здесь, на фоуме "Рецепты", сделала и моей семье очень даже понравилось! Муж теперь просит еще сделать! :) А за рецепт заварного теста для вареников, вообще ОСОБОЕ спасибо!!! Так что мне как раз были непонятны мучавшие вас вопросы! :)

1.да кто сказал шо плохо???? просот как то опеделили бы ,нужен салад обощной или мясной скажем
2.рецпетов море и форумов кулинарных с живими людьми тоже ,помомеу проще прошвырнуцо по ЖЖ ил ифорумам и найти что надо,чем тут сидеть и ждать
3.ну отлкикнусь я со своим любимым салатом из крабов ,а может у нее крабов нет?
4.угу их многа ,тока толку мало)
да делится это одно,а ответить ,что приготовить это другое,это как спросить,какуй умашину покупать?

1. Я готовлю уже на 100й ДР, наверное. Фантазия иссякает моя. Плюс ко всему - очень много работы. Еле-еле сил хватает уроки проверить.
2.В связи с загрузом на работе сил и времени на Гугл не хватает. Плюс ко всему - хочется уже испытанного и опробованного.
3. Народу всегда есть чем заняться, в том числе - помочь замученным-но полным оптимизма...
4. Кулинарка достойная здесь далеко не одна...Да и вообще, я приветствую любые идеи: начиная с дифлопе заканчивая перловкой...

(моя аналогичная тема - ниже) :)


ПЫСЫ: Бонничка, вот стокА текста написала .ЛУчше бы идеями поделилась :)

дык меня вопрос этот давно мучал)
а чем помочь??? ну серьезно,как помочь не нзайя ни бюдежета ни предпочтений?????ну разве что стандартный совет:варите картошку и яйца ,а к ним мешайте все шо есть ,заливайте маёнезом и называйте :Нежность,Промежность и т.д.Есл испросят например ,что из баранины я могу сказать,а нахера я буду перечеслять виды горячего,елси у нее тока курица дома ,ну как пример....

Так вы про свои предпочтения расскажите. А просящий разберется: кто-то и сальце с мянезоком сделает, а кто-то - фуа-гра... это ж форум, место для общения...

гы) у мены6а в предпочтениях наверно 1000 рецептов ,все рассказывать????ну смешн оже

именно для пикника 1000?

Точно!!!

Отвечаю: во первых,не все великие кулинары,во вторых-задолбали давать советы пользоваться поисковиком,если я сижу на форуме,значит мне нужно общение,а не мертвые советы гугла,и еще,бывает и такое,что надо потратить кучу времени,чтоб найти что то приемлимое,а Евочки-кулинары советов накидают.

вы серьезно не понимаете,что дать совет ,можно только зная исходные данные??? сколько людей?какого возраста?что из продуктов есть? что вообще едят гости?

Девочки,дочитала топ до конца,согласна,закосячила,не уточнила,интересуют в основном холодные закуски и салатики,к-е не требуют долгого приготовления

ну хорошо,хоть согласились)

гости всеядные,без изысков в еде.Количество- человек 10.Продукты я покупаю под конретное блюдо.

Салат с семгой

Слова автора
2 пучка салата,мелко порезанного (я брала 1 пучок салата,но довольно пышный)
~50 гр. сыра натертого на крупной терке
~150 гр копченой семги/лосося мелко порезать
2-3 куска хлеба,порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности

Соус:
2 ст. л. маиoнеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубочка чеснока через чеснокодавку
1 пучочек укропа мелко порезанного

Выкладываем слоями:
Салат,затем соус,затем сыр,рыбу и сверху гренки. Не смешивать.Приятного аппетита!

Советую добавить в соус 1 столовую ложку уксуса с эсктрагоном или свежего эстрагона пару веточек.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ЦУККИНИ



- 500 г креветок
- 200 г зеленого салата mixed
- 4 небольших цуккини ( 400 г)
- 1/ 2 небольшой сладкой луковицы

СОУС

- 1 ч л горчицы
- 1 ст л рубленного укропа
- 2 - 3 ст л лимонного сока
- 1 чл меда ( по желанию)
- сок 1/ 2 апельсина
- 50 мл растительного масла
- черный перец, соль


- Порезать цуккини небольшими кубиками
- Очистить креветки
- Смешать все ингриденты для соуса
- На горячей сковороде, добавив немного масла. прижарить мелкопорезанный лук до золотистого цвета,
- Добавить цуккини, и еще подержать на огне 2- 3 минут пару раз перемешав
- Добавить креветки..и все , острожно перемешав, прижарить в течении 2 минут, добавить в конце апельсиновый сок, соль и перец
- Смешать цуккини и креветки с с зеленым салатом, и разложить по тарелкам
- Полить салат соусом и посыпать рубленным укропом

Закуска из печеных баклажан с йогуртом
2 баклажана
1 лимон
2 зубчика чеснока
100 мл йогурта
5 веточек мяты
соль,свежемолотый перец
2 ст.л. оливкого масла extra vierge
кедровые орешки

1. Нагреть духовку в режиме "гриль".Разрезать баклажаны вдоль пополам.Запечь баклажаны под грилем в течении 15 минут,периодически поворачивая.
2.Остудить баклажаны,очистить от шкурки,размять вилкой.
3.Очистить чеснок.Выдавить сок лимона и чеснок в баклажаны.Мелко порубить мяту,смешать мяту и йогурт с баклажанами,приправить солью и перцем по вкусу.
4.Выложить пюре в вазочку, сбрызнуть оливковым маслом,посыпать поджаренными кедровыми орешками.
Приятного аппетита!

Спасибо большое,попробую отпишусь.

А я частенько делаю салат( не знаю как он называется):
все ингредиенты "на глазок"
перец болгарский красный и желтый
яблоки (кисло-сладкие) (я беру пару штук)
огурец свежий
мясо вареное (говядина) когда нет использую буженину
петрушка (пучок)
все порезать соломкой, заправить майонезом,соль по вкусу.