Школа
24

Шоколадные пряники

У меня все любят эти пряники, так что я всегда стараюсь их выпекать :) Вот решила поделится рецептом. И так:
Ингредиенты для шоколадных пряников:

Для теста:
мука - 2 стакана
сметана - 200 миллилитров
маргарин для выпечки Пышка - 50 граммов
мёд - 2 столовые ложки
сахар - 5 столовых ложек
ванильный сахар - 10 граммов
корица - пол чайной ложки
соль – треть чайной ложки
яйцо – 1 штука
разрыхлитель - 1 чайная ложка
какао - 2 столовые ложки

Для глазури:
сахар - 4 столовые ложки
вода - 4 столовые ложки
какао - 1 столовая ложка

Способ приготовления шоколадных пряников:

Для приготовления теста возьмите небольшую кастрюльку, соедините и растопите в ней маргарин для выпечки с мёдом. Потом добавьте столовую ложку муки и тщательно размешайте.

Влейте в миску сметану, положите в неё яйцо, сахар, соль, корицу, ванильный сахар и какао. Всё хорошо перемешайте и добавьте смесь из маргарина и мёда. Потом всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Всё перемешайте и замесите липкое тесто.

Скатайте из теста приблизительно одинаковые по размеру шарики, слегка приплюсните их ладонью и выложите противень, смазав его подсолнечным маслом. Выпекайте пряники в духовке, нагрев её до температуры 200 градусов, на протяжении 15 минут. Потом достаньте пряники из духовки.

Далее займитесь приготовлением глазури. Для этого соедините в небольшой кастрюле сахар и какао. Потом влейте воду и поставьте кастрюлю на медленный огонь. Варите глазурь 5 минут, постоянно её мешая. Потом снимите глазурь с огня и полейте ей горячие пряники.

Вот и все :) Если что, спрашивайте :)

Свернуть
Ответить
Спасибо! Хороший рецепт! :)
Ответить
Спасибо! :-)
Кузурка C.B.
15.05 00:42
Спасибо! :-)
Ответить
Рецепт отличный, но можно без меда? Мои его не воспринимают ни в каком виде
Ответить
Мне кажется, что пряники без меда в тесте - это уже не пряники. :-) Мед какую-то реакцию особого брожения дает. В пряниках совсем не чувствуется. Просто же покупные пряники Ваша семья ест? :-)
Ответить
Едят,спасибо
МАмулька **K**
15.05 12:53
Едят,спасибо
Ответить
Спасибо за рецепт, должно вкусно получится. Такие рецепты действительно нельзя ночью читать, так как слюна на клаву капает :)
Кстати, я с пышкой тоже выпекаю всегда, тесто намного лучше выходит.
Ответить
Я пробовала этот рецепт, очень понравился!!! Кстати тоже с пышкой всегда выпекаю. Никогда не думала, что с маргарином для выпечки настолько хорошее тесто получается. Правда для этого надо нормальный маргарин брать..
Ответить
То есть разный маргарин, разные вкусы???
Ответить
Спасибо за рецепт! Кстати, первый раз пробовала выпекать с пышкой, очень понравилось. Теперь всегда буду только маргарин для выпечки использовать. Жаль раньше не попробовала....
Ответить
Спасибо, взяла рецепт в копилку ;)))
Ответить
пашла гатовить :party2
Ответить
Сделала...мне не понравились,да и на пряники не особо похожи:-(
Ответить
Лерочка, привет. Извини меня, пропустила твое сообщение. Что - то на почту уведомления не приходят. Твой вопрос ещё актуален?
Ответить
Марин привет:-)ага актуален(если не напрягаю),уже на следующую пасху буду тогда печь
Ответить
Лерочка, не напрягаешь:-))) Напишу. А ты чего фотоальбом запаролила?
Ответить
Марин,мне не к спеху,как будет свободная минутка у тебя:-)по поводу пароля...блин я даже не знаю когда и запоролить то умудрилась:think,сюда заходила ну ооочень редко и фотоальбом не смотрела,часто даже не логинилась,меня так одно дело увлекло что я забросила даже готовку месяцев так на 5:-D,но вроде бы сумасшествие прошло:party2 вчера распоролила пачпорт:-)
Ответить
собралась сейчас делать,но передумала,вас прочитала.
Ответить
а зря, еще одно мнение можно было услышать
Ответить
Я вот всё равно попробую. :-)
Ответить
Ну это только лишь мое мнение:-)вдруг вам понравятся?попробуйте,возни с ними минимальное к тому же...кстати они у меня пробыли ночь в холодильнике прямо на противне,хорошо так застыла глазурь и на вкус мне показались получше стали чем только что испеченные,а детям вообще-то понравились;-)просто я люблю когда в выпечке присутствует и какао и темный шоколад,вкус понасыщеннее как бы получается и да,я еще глазурь делала другую(ганаш)
Ответить
фоточек бы еще
juka **K**
18.05 22:18
фоточек бы еще
Ответить
вот сделай и выложи
Ответить
а что так зло? хочется посмотреть как это должно выглядеть, иногда сделаешь что-то а на оригинал совсем не похоже, значит ясно что где-то косяк.
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (nbww73hg8uzroxc8)