11
Соевый соус
Есть рецепт маринования мяса (500 гр) в соевом соусе я никогда его не использовала.Подскажите пожалуйста какой соевый соус купить и какое количество соуса использовать на маринад,в рецепте к сожалению не указано
Свернуть
Ответить
для маринада не обязательно Киккоман покупать, можно обойтись чем-то более бюджетным.
Ответить
на шашлык делела на кило мяса стакан соуса, 200 гр примерно, на свинину, на говядину меньше, 150.
Ответить
Очень неплохой соевый соус два бочонка. На этикетки бочонки нарисованы. Стоит совсем не дорого. В отличии от киккомана. Для маринования и т.п. его и использую. И вообще, почти для всего. Киккоман только для суши.
Ответить
обычно мариную в соевом соусе пополам с лимонным соком, недавно видела в отделе с соусами "Соевый соус маринад" или как-то так, состав нестрашный, соевый соус+уксус+еще чего-то. Вот такого типа http://www.utkonos.ru/item/75/1345703/
Ответить
10
Маринуем, да. Свинину для шалыков: соевый соус и красный острый соус чили (примерно пополам того и другогo), туда же пару ложек растительного масла, давленый чеснок, тертый имбирь, перец.
Еще куриные крылышки для гриля: все то че, что и для свинины плюс ложку меда.
Еще куриные крылышки для гриля: все то че, что и для свинины плюс ложку меда.
Ответить