5
Sos заливное не застыло
Сделала рыбное заливное, желатин готовила в соответствии с инструкцией. В холодильнике стояло ночь, смотрю- не застыло.
Бульон был наваристый, даже очень жирный. Видимо желатин подкачал.
Девочки, как исправить?
Свернуть
Ответить
Мне в голову приходит только растопить добавить ещё желатина и на застывание, но не знаю можно ли так :)
Ответить
получилось исправить?просто интересно:-)
Ответить
Да, получилось. Видимо желатин(Ашановский) подкачал, так как заливное слабое получилось.
Ответить