14
Йодированная соль-что будет?
Подскажите, пожалуйста, закрутила банки с лечо и помидоры в собственном соку, а соль не посмотрела-положила йодированную. Что может случиться-всё испортила?
Свернуть
Ответить
Читала про огурцы и йодированную соль, там было написано, что страшного ничего, просто огурцы не будут хрустящими.
Ответить
что-то читала про несовместимость с йодированной солью, что может или протухнуть или просто все мягкое будет. в общем не айс
Ответить
в закрутку все равно, все нормально будет. ее нельзя там, где естественное брожение- квашеную капусту, огурцы под пластиковой крышкой, иод будет нарушать рост молочнокислых бактерий. А в закрутку- то какая разница...
Ответить
+1 в этом случае все нормально будет. Лучше конечно простую соль, будьте внимательнее:)
Ответить
Всегда ВСЕ консервации (втч капусту солю)делаю с йодированной солью-даже не заморачиваюсь, выходит отлично-ничего не "взрывается" и не становится мягким. Заграницией видимо соль другая-многие пишут что у них с йодированной не есть гуд солить и мариновать.
Ответить
Ну незнаю, я с морской солью огурцы посолила, выбросила все. все дело в соли оказалось. но я так на пару раз поесть, может в консервации и ничего страшного. но везде рекомендуют солить с обычной солью, которой я у нас давным давно не видела :)............
Ответить
у нас в Rimi однозначно обычная соль есть... хотя, может, просто не пишут про йод-то:think
Ответить
Я в нашем Рими не видела. только морская, пен соль и эстра-мелкая гадкая такая, каменной не видела давным давно, а может в каком сельпо и завалялась :)................
Ответить
У нас каменную продают в хозяйственных отделах супермаркетов, ну там, ближе к бытовой химии.
Ответить
10
неа, не мелкая - типа "помол № О", т.е. довольно крупный. Расфасована в целлофан, упаковка визуально похожа на упаковку "эстра-мелкая гадкая такая":) . Абсодютно уверена в наличии, моя мама другую не признает:) Гм, судя по тому, что эта соль идет во все мамины заготовки - она таки не йодированная:)
Ответить
у меня что с йодированной, что с обычной- всне одинаковые на вкус соленья. Разницы ваще никакой.
Ответить
