12
Лоранский пирог (киш-лорен)
Кто как делает? И есть ли классический рецепт? Можно ли варьировать сочетания продуктов и как тогда вариация будет называться? Какой ингредиент необходим всегда?
Свернуть
Ответить
Единственный обязательный ингредиент - донышко из теста и яичная смесь-наполнитель.
Ну и овощи в составе начинки. В оригинале обязатлеьно использовать лук-порей. А дальше полёт фантазии - бекон, шампиньоны, брокколи, красная рыба вместо бекона, спаржа зелёная (кста, оч мило с красной рыбой, и декоративно и очень вкусно). Скорее проще сказать, чего врядли стоит туда пихать. Например картошка врядли прокатит. Ну томаты тоже не очень, хотя я ела с половинками черри - оч вкусно. Морковки там точно нет. Красный салатный перец можно, но это не первый выбор.
Да, можно, или даже скорее нужно сверху слеХка присыпать тёртым сыром.
Ну и овощи в составе начинки. В оригинале обязатлеьно использовать лук-порей. А дальше полёт фантазии - бекон, шампиньоны, брокколи, красная рыба вместо бекона, спаржа зелёная (кста, оч мило с красной рыбой, и декоративно и очень вкусно). Скорее проще сказать, чего врядли стоит туда пихать. Например картошка врядли прокатит. Ну томаты тоже не очень, хотя я ела с половинками черри - оч вкусно. Морковки там точно нет. Красный салатный перец можно, но это не первый выбор.
Да, можно, или даже скорее нужно сверху слеХка присыпать тёртым сыром.
Ответить
Это вы мне???
Ну вы не расстраивайтесь, если мне надо почитать о французской кухне, я почитаю в оригинале, так сказать, в первоисточнике...
Ну вы не расстраивайтесь, если мне надо почитать о французской кухне, я почитаю в оригинале, так сказать, в первоисточнике...
Ответить
ой, pardon, не Вам конечно же! ))) это я Вас зачиталась и промазала )))
ЗЫ: "а что это Вы в лице переменивши?" ))))
ЗЫ: "а что это Вы в лице переменивши?" ))))
Ответить
"нас много на каждом километре"? )))))
по Вашей "напоминалке" всё вздыхаю. в отпуске облазила все антикварные магазинчики и сувенирные лавки - увы (((
по Вашей "напоминалке" всё вздыхаю. в отпуске облазила все антикварные магазинчики и сувенирные лавки - увы (((
Ответить
Я весной видела такую же в Голландии, в Ден Боше.
Но правда не такую коллоритную. А напоминалка моя - просто класс! Это для меня лучшая память о моей подруженции лепшей. Мы с ней по Нормандии путешествовали... Жили в замке с привидениями... И завтрак нам сервировал начальник местного РОВД... Эх, времена были...
Но она обещала ещё приехать. А сейчас зовёт меня в Испанию в гости...
Но правда не такую коллоритную. А напоминалка моя - просто класс! Это для меня лучшая память о моей подруженции лепшей. Мы с ней по Нормандии путешествовали... Жили в замке с привидениями... И завтрак нам сервировал начальник местного РОВД... Эх, времена были...
Но она обещала ещё приехать. А сейчас зовёт меня в Испанию в гости...
Ответить
Не, ну я ж не против. Гостевая комната всегда готова. Гостевой набор постельного белья всегда постиран. Милости просим на недельку. Если заранее свистнешь - могу и экскурсии по окрестностям организовать. До Парыжу час двадцать на паровозе...
Ответить
10
ebay? на немецком появляются периодически)) вот эту вот готовы по всему миру выслать)) http://www.ebay.de/itm/LISTE-COURSES-Einkaufstafel-Blech-Clayre-Eef-/260854118805?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item3cbc1df995
Ответить